炸酥脆麻花的做法和配方如下：1、准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。3、将...

10、全部做好放在托盘里，将麻花刷一层花生油。11、盖上保鲜膜防止风干。12、醒发至1.5倍大。13、油温180度下入锅中，炸到金黄熟透出锅。14、成品。15、可以拆股。16、外酥里嫩。

8、锅里倒入油，油温五成热的时候放入麻花，小火炸至表皮金黄，捞出，这个过程大概3分钟左右，炸麻花的时候要注意火候，火太小的话麻花会非常吃油，火如果太大，麻花表皮上色会非常快，外边糊了里边不熟，保持锅里油温在...

8、小火炸至麻花呈金黄色,捞出控干油脂即可。炸麻花怎么做麻花的用料:面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。麻花的做法:1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面...

10、锅里放油，油温升高后放入麻花，小火慢炸。火大了表面瞬间糊掉，里面没熟。炸的时候轻轻的拨动，麻花很酥，大力翻动，容易破裂。炸到金黄就可以捞出，沥干油，放凉后特别酥脆。家里没有猪油的，买肉时把肥肉切下来...

在家做麻花方法：1将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里2揉成光滑的面团3搓成小剂子4每个剂子上均匀抹上植物油5盖上保鲜膜饧一个小时6搓成长条，两头朝相反的方向拧7捏住两头，...

油炸麻花的做法把准备好的材料全部放进去用筷子搅拌成小团后再用手揉面直接下手会比较粘揉成团就可以放置温暖的地方醒面请点击输入图片描述醒好面后搓成小细条状两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，...

小零食麻花---脆甜香食材配方：面粉500克，花生油50ml，温水200ml，白糖50克，小苏打3克，芝麻适量，炸制用油600ml小零食麻花的做法1、准备辅料2、将小苏打拌入面粉3、白糖加入温水中化开4、将除芝麻外的辅料...

要把麻花炸得酥脆又香酥要注意油温和火候，否则油温太高容易将麻花炸糊。具体操作是先在锅里准备好油，待油6成热的时候下入麻花，开始炸制，这时将火调小，始终将油温控制在6成热，待麻花炸到变色之后，就可以捞起来了...

——【炸麻花】——【主要食材】：面粉，鸡蛋，糖，食用油，纯牛奶【具作步骤】：1、首先我们准备两碗面粉，面粉里面打两个鸡蛋，放适量的糖，然后在放点食用油，和面的话我们不加水，加纯牛奶会更加香，而且更加有...