8、锅里倒入油，油温五成热的时候放入麻花，小火炸至表皮金黄，捞出，这个过程大概3分钟左右，炸麻花的时候要注意火候，火太小的话麻花会非常吃油，火如果太大，麻花表皮上色会非常快，外边糊了里边不熟，保持锅里油温在...

步骤：1、将面粉，蜂蜜，鸡蛋，菜油，酵母混合后发面。2、发好的面。3、少许小苏打。4、揉匀后静置。5、切成条，滚圆棒。6、反向揉搓。7、再次对折揉搓。8、成型。9、热油中炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可。

10、全部做好放在托盘里，将麻花刷一层花生油。11、盖上保鲜膜防止风干。12、醒发至1.5倍大。13、油温180度下入锅中，炸到金黄熟透出锅。14、成品。15、可以拆股。16、外酥里嫩。

10、锅里放油，油温升高后放入麻花，小火慢炸。火大了表面瞬间糊掉，里面没熟。炸的时候轻轻的拨动，麻花很酥，大力翻动，容易破裂。炸到金黄就可以捞出，沥干油，放凉后特别酥脆。家里没有猪油的，买肉时把肥肉切下来...

三、麻花要小火慢炸，快出锅的时候大火控一下油，快速捞出，捞的时候尽量甩干油分，不然油很快就被麻花吸收了；四、感觉用不粘锅炸比较好，虽然炸的时候倒入的油多，但实际消耗油并不多。遇到烹饪问题不可怕，不懂就多...

做法一：炸麻花材料普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克做法1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再...

下面我们就为大家介绍一种炸麻花的做法。原料：面粉1kg水350g发酵粉20g糖稀100g植物油50cc砂糖160g明矾3g小苏打5g制作方法：1．除面粉外全都放入水中，使之化开，小苏打与发孝粉最后放入（也可放入面粉拌均）...

炸麻花家庭做法工具/原料面粉500克水200克方法/步骤1、将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用2、在面粉和小苏打中加入少许油；将糖水分次加入面粉中搅拌3、揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；将饧好的面粉搓成长条...

准备材料：面粉200克、鸡蛋3个、白糖20克、花生油15克、盐2克、炸麻花的油500克1、准备好所有的食材，如下图所示：2、把所有的原料混合，用筷子搅匀，如下图所示：3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好静置30分钟，如下...

1、食材：（成品约168只，重约6公斤）面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、碱粉0.105公斤、明矾0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤、如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少...