步骤：1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧1、观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。...

做法1.鲜虾剪去虾、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜2.黄豆芽洗净去豆皮3.沥水备用4.姜蒜剁末，葱切葱花，葱白和葱叶分开5.豆瓣酱剁细6.干辣椒煎段，花椒...

水煮海虾的做法如下：洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜。把活虾剪须、去泥肠，水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。这里说一下调海鲜辣椒，把小米辣切成辣椒圈，放入加盐、鸡粉、香...

1、鲜虾，去虾线稍微处理下虾脚。2、准备好葱姜！3、水烧开放少许料酒，放姜葱、虾下锅，静等烧开，会有浮沫，出锅也可以用开水冲一下，看个人喜好选择。4、调料，放酱油醋香油香葱蒜按照自己的口感喜好就可以...

具体步骤：1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净，剪去长须。3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。6、...

水煮虾的做法首先准备鲜虾姜蒜酱油陈醋盐料酒等材料备用,首先先将虾清洗干净扣干水分，然后再佳的背部挑出虾线去除虾头姜用刀拍开,将河冷水下锅水烧开以后放入少许的盐和料酒将虾放入锅中水再次煮沸的时候一分钟即可捞出,...

步骤：1、准备食材，一定要新鲜。2、葱切小段，姜切片，备用。3、锅中放水烧开，放葱姜。4、下虾。5、待虾煮红了身，滴点芝麻油。6、等到锅中起沫，说明虾也差不多透了，捞起，装盘。7、上桌，绝对的鲜美哟！再...

步骤：1、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；2、锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香...

家常水煮虾的做法在家里煮个虾，有时候就不想那么麻烦了，越简单越好，直接用水煮一煮，轻松上桌。食材准备虾适量，葱段少许，姜片适量，料酒适量。方法步骤1、先将虾洗净，然后去除虾线等物后冲洗一下;2.取锅，...

5、最后我们来调一个蘸酱：用少许姜末、小米椒末，加1勺白糖、1勺酱油、1勺香油、1勺凉白开搅拌均匀兑开后就可以吃了。这道适合过年吃的水煮虾/白灼虾简单易做看看就会，吃着鲜嫩弹牙又入味，记得收藏学会哦！---【几...