1、青虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪）2、锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油3、放入葱姜蒜片，炒出香味，加适...

1、将青虾挑去沙线，剪去须爪，葱、姜切成丝。2、锅内放入清水1000克，放入香料包，葱、姜、料酒，烧开后撇净浮沫，煮20分钟即成卤汁，再放入青虾卤熟。3、将虾捞出，沥干装盘，撒上葱、姜丝，浇少许卤汁即可。材...

1.先将虾处理清洗干净备用。2.把生姜，小米辣，大蒜全部切碎，醋，生抽，鸡精，食盐，香油一起放入碗中拌匀，等下蘸虾用。3.锅中加水，稍微有水温后，把洗好的虾放进去，加入料酒，放入花椒和少许盐。4.水烧开后，再...

制作过程：第一步，大虾准备出适量，将其剪去虾须，大虾用清水冲洗干净，然后在虾背上轻轻划一刀，用牙签挑出虾线，再次用清水冲洗干净；第二步，大葱择洗干净后，切成小段，生姜切成片，在锅中添上水，放入葱姜和料酒，...

青虾可以做成香辣味的，也可以直接水煮，那么水煮青虾的做法是什么呢？鲜虾洗净，挑出虾线。鲜虾冷水下锅，加葱段，生姜片，水开马上关火，虾味煮至恰到时候，鲜嫩无比。不仅虾入味，汤更鲜。原味虾最正宗的吃法，火候...

操作方法：1、青虾挑出虾线，放碗里加姜片料酒腌制5分钟。2、碗中倒入生抽，姜切成沫放入碗中做成碗汁。3、锅中烧水，水开放入腌好的虾煮2分钟撇去浮沫。4、然后将煮好的青虾装盘摆好、就可以享用美食了。选青虾的...

青虾可以做成香辣味的，也可以直接水煮，那么水煮青虾的做法是什么呢？鲜虾洗净，挑出虾线。鲜虾冷水下锅，加葱段，生姜片，水开马上关火，虾味煮至恰到时候，鲜嫩无比。不仅虾入味，汤更鲜。原味虾最正宗的吃法，火候...

步骤：1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧1、观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。...

1、首先把生姜切丝，放一旁备用。2、然后用清水把虾洗干净。3、锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒。4、接着锅中放入水和盐，大火煮开。5、放入洗好的虾，煮6分钟。6、6分钟后盛出，这样水煮虾就做好了。注意事项...

水煮青虾步骤1水煮青虾的做法大全青虾挑出虾线，放碗里加姜片料酒腌制5分钟步骤2水煮青虾的做法图解锅中烧水，水开放入腌好的虾煮2分钟撇去浮沫，捞出装盘步骤3碗中倒入生抽，姜切成沫放入碗中做成碗汁步骤...