1、把苦瓜去蒂去瓤，切片。2、把大蒜切片。3、把辣椒切末。4、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。5、把鸡蛋打散。6、倒入食用油，倒入蛋液，搅散。7、倒入蒜片，大火爆炒2分钟，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。8、...

苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。3、把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。5、...

把干苦瓜泡发鸡蛋打散备用，锅里放油放葱姜把苦瓜放在里面炒一下放盐13香来电生抽最后把鸡蛋里面上面等鸡蛋定型了在翻炒这样不容易散，最后再来点鸡精一盘苦瓜炒鸡蛋就做好。

鸡蛋两个，姜，鸡精，盐；做法：1.苦瓜对半切开，用勺子挖去中间的籽和白色部分，一定要挖干净，这是去除苦味的第一步；2.苦瓜切片加一勺盐腌制一会儿，挤出水分，这是去除苦味的第二步；3.锅中倒油倒入打散的鸡蛋炒熟...

一、苦瓜炒蛋做法1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下;鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许;锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。2、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成...

苦瓜炒蛋好吃的做法：1、首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。2、用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜...

做法如下：1、苦瓜洗干净后，对半抛开，刮去白色的的薄膜，然后切成薄片，放入半茶匙盐拌匀放置20分钟，等苦瓜出水后用清水冲一遍把水倒掉，这是减少苦味的关键；2、把鸡蛋敲到碗里，鸡蛋液加盐与几滴清水打散搅匀；3、锅...

如题，我想知道:苦瓜干炒鸡蛋怎么炒

苦瓜炒鸡蛋的做法我不咋爱吃苦，所以苦瓜有焯水。做法是水烧开后加一点盐，放入苦瓜，水再次沸腾时捞出苦瓜过凉水，然后挤干水分备用。焯水时放一点盐可保持蔬菜翠绿。请点击输入图片描述3个鸡蛋加入一小撮盐打散备用...

2、准备好两个鸡蛋，打碎在盘子里面，然后再用筷子搅拌均匀。3、大蒜切好放在一边备用，辣椒切成一段一段即可。4、先把准备好苦瓜直接倒入在锅里面翻炒，一直到苦瓜翻炒到所有的水分全部都干了就能装在盘子里面备用。5、...