糖醋排骨的做法如下:主料:排骨1斤。辅料:盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、镇江香醋2茶匙、冰糖5茶匙、老抽2茶匙、料酒1茶匙、浓汤宝1粒、葱少许、姜少许、油2茶匙。1、排骨洗干净剁成小块,放腌料和25ml水腌制10-15分钟。2...
1、把排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净。2、准备好配料:葱段、生姜片和蒜片。3、把排骨冷水下锅,大火烧开,打去浮沫。4、再加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,小火煮20分钟。5、把排骨捞出来,沥净水分备用。6、...
1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。5、再加上淹没排骨的清...
如题,我想知道:糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做好吃,糖醋排骨的家常
做法1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,我这样做,先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮...
步骤:1、把排骨倒入凉水锅中,然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水,水开以后撇去表层的浮沫,大概焯三分钟左右捞出。2、再起一口锅,倒油,倒入冰糖,小火慢炒,进行熬糖色,熬制成琥珀色即可。3、糖色熬好以后倒入排骨...
---家常版糖醋排骨---材料:排骨800克,姜,葱结,花椒粒,八角、料酒调味料:生抽,老抽,冰糖,陈醋,清水或黄金比例汁:1:2:3:4,即1勺料酒,2勺酱油,3勺醋,4勺糖做法:1、排骨冷水入锅,加入料酒、...
【糖醋排骨】1.首先,我们准备两斤肋排剁成均匀小块,生姜切成片,大葱切成马蹄片,和排骨放在一起。准备两个番茄,打上十字花刀,另外切一点葱片和姜片放入碗中,再放入几片香叶、一块良姜备用。2.下面,我们把番茄放入锅...
1.肋骨若干,放入沸水焯一下,去血水,浮末。2.按1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例调糖醋汁待用。(这是针对250克排骨的料汁,如果排骨多,就要调多些糖醋汁哈!)3.原锅留油少许,放人葱段煸出...
糖醋排骨的做法家常做法如下:主料:猪精排3根。辅料:八角2颗、大葱1根、花椒2颗、老姜1块、冰糖1小把、料酒少许、米醋适量、盐少许、老抽少许。步骤:1、猪精排砍去头尾,从骨缝处切开,然后砍成三厘米长的段,这样...