青椒熟度取决于你的做法，如你是爆炒青椒，建议3-4分钟就可以熟了；如果是煮青椒，建议5-7分钟就可以熟了。

炒青椒需要炒5分钟，观察青椒颜色炒成深绿色，这样就代表已经熟了。相关说明青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能...

青椒直接晒干好。青椒直接晒干做法（1）青辣椒浸入水中；（2）加入小苏打，小苏打可以更好地去除农药残余；（3）洗一洗青辣椒；（4）捞出后沿着青辣椒的长轴劈开，这样的好处是暴漏出内部，可以让辣椒晒的更干；（5）剪...

1-2分钟左右在焯烫菜椒的水中放入微量的食盐。这样由于浓度和压力的问题，可以使水溶性的营养素流失的速度减慢。火力要旺。足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况。在沸水中，菜椒中的氧化酶很快失掉活性，然后降低了对维生素...

如图所示。3、接下来将空气炸锅调到180度10分钟，不用预热，不用加油。4、等到辣椒烤好后，皮肉就是分开的了，偶尔有粘连也没关系，这时很容易就可以剥掉辣椒皮了，如图。5、最后辣椒皮就剥下来了，见下图所示。

如题，我想知道:正宗虎皮青椒的做法

能看出籽比较小4.清洗跟干净后剖开两瓣5.切成丝6.锅内放少许底油7.倒入打散的鸡蛋8.用筷子滑散，盛出备用9.锅内放少许底油，倒入葱花10.倒入青红椒丝，放入精盐提味儿11.滴入白醋，放少许白糖12.倒入鸡蛋翻炒均匀青椒...

水煮，但用开水煮到可以剥皮时椒肉就会太软了，这种方法比较安全和方便。油炸，把油烧得很热时把菜椒放入两到三秒就可以轻易把皮去掉。火培，就是把菜椒叉着直接在火上烧，这样烧完后去皮就可以直接做拌菜了。

辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮开，小火20分钟.6.把高压锅里的飞鸭与汁，全部倒入炒锅。7.中火炖20分钟.8.放入土豆块9.加糖，老抽.10.中火煮至土豆熟。11.放入青椒煮2分钟.12.加盐，鸡精煮一分钟即可。

很简单,用开水把青椒烫一下,就能很容易剥去外面那层皮了.红椒也一样.