做法：1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。3、调入盐、味精、蒜...

1、首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花。青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配。紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条。2、食材准备好以后，我...

茄子炒青椒的家常做法如下：1、茄子洗净，切片待用；2、青椒洗净，切丝；3、锅底放油，烧至七成热；4、放入青椒，炒2分钟；5、放入茄子，继续翻炒2分钟；6、放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。茄子的营养也较丰富，含有蛋白...

青椒茄子的做法步骤1.食材大集合：茄子、青椒、红辣椒、蒜米2.茄子洗净去皮切条泡入凉水3.青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块4.锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒5.倒入青椒翻炒2分钟6.倒入茄子翻炒7....

炒茄子青椒步骤做法1：先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除。2：将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水。（这一步很关键，有效防止茄条氧化变黑影响色泽）3：将茄条取出，放入菜篮子中沥去多余...

如题，我想知道:青椒炒茄子的家常做法窍门

食物提前准备：青椒一根，茄子一根，蒜头三瓣，辣椒干二根.茄子清洗表皮切去首尾，再切割成一厘米粗厚片，青椒清洗去籽切小傅，蒜头切碎，辣椒干切条预留锅加热，先后放进茄子片，再撒进88粒盐，茄子片不断翻过来煎至两面...

茄子切片，干锅煸出水分，放油小火慢炒，两面焦黄盛出。不费油的青椒炒茄子的做法步骤1青椒切碎放猪油、盐、蒜粒炒香不费油的青椒炒茄子的做法步骤2到入茄子，加生抽鸡精耗油翻炒几下，出锅了。

如题，我想知道:青椒茄子怎么做啊?

青椒茄子的做法步骤space点击查看大图1.准备好青椒space点击查看大图2.茄子切小片或丝space点击查看大图3.姜蒜干辣椒space点击查看大图4.把一根茄子切成四段，然后再分切成条状，当然要是茄子短切成三段就是...