1、净牛蛙切成块，加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。2、洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。3、锅加入适量的食油，开大火，油沸后放入蒜头、姜片。4、待姜蒜香味出来后，倒入牛蛙翻炒，一直炒到牛蛙变白色，加入...

干锅牛蛙做法如下：1、将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。2、锅里倒入一大勺油，将牛蛙块倒入锅中，煸炒至肉块变色。3、盖上锅盖，不用放水，直接焖一分钟，不放水，用油...

【干锅牛蛙的做法】第一步：将牛蛙洗净，在买牛蛙的时候，商家一般都会帮忙把干锅牛蛙给处理好，只需要自己洗净然后切好，切干锅牛蛙的时候，可以顺着牛蛙的条形来切，这样牛蛙在最后下清水煮的时候就不会散开。切好装盘，然...

干锅牛蛙正宗的做法1、牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块。2、土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。3、热锅中放入足量油...

干锅牛蛙的做法：用料：牛蛙500克、蒜瓣三瓣、洋葱1个、豆瓣酱10克、料酒少许、白胡椒粉少许、盐少许、白糖少许、生抽1勺、老抽半勺、青辣椒2个、红辣椒2个。步骤：1、牛蛙洗干净剁块。2、锅中加油，烧热下牛蛙油炸至...

干锅牛蛙的做法1、姜切丝，葱，蒜切末备用。2、青椒改刀，红辣椒切段，大料掰开备用。3、牛蛙剁成块。4、锅热倒入油。5、等油热后倒入花椒，大料，桂皮和两种红辣椒翻炒两下。6、倒入葱姜蒜进行翻炒。7、倒入牛蛙。...

干锅牛蛙的做法一：1.先将牛蛙洋葱青蒜干辣椒姜蒜朝天椒料酒醪糟糖小茴香盐豆豉豆瓣花椒八角淀粉油2.牛蛙宰杀后去皮去爪去头，然后切成块状，冲洗干净后控干水3.在放入盐，倒入料酒拌匀后腌制20分钟，然后将...

做法1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。2.准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。3.炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、...

干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜，鲜香可口，味道偏辣。那么干锅牛蛙应该怎么做呢？第一步：购买牛蛙我们在购买牛蛙时可以请店家代为宰杀、去皮，拿回家后洗净，斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。第二步：腌制...

1、干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。2、今天我就来分享一下“干锅牛蛙虾”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、...