1.猪肉剁细2.葱、姜切细末3.葱、姜末和肉馅混合4.木耳、海米泡发和少许蛋皮分别切细，加盐、少许酱油、味精一起和肉馅调匀5.取几个鸡蛋打入碗中，顺时针搅匀（蛋液加少许面粉）6.锅内加少许底油，均匀沾满锅底...

制作脆皮蛋卷首先就需要把油，牛奶以及砂糖放到容器当中搅拌均匀，再加入一个鸡蛋，继续搅拌好，把面粉加入进去，一直搅拌到没有颗粒感，就添加一些黑芝麻，可以放到一个分液器当中，这样使用起来会更加方便，把搅好的面糊倒进...

11.乘热用筷子将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形2分钟即可。肉蛋卷的做法原料：肉馅2两、鸡蛋2只、姜、葱辅料：盐、生抽、糖方法/步骤1、肉馅加适量盐、生抽、少许糖搅拌，如果感觉干可以加适量的水。鸡蛋打成蛋...

如题，我想知道:蛋皮卷的做法

第1种蛋卷配方：面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以。蛋卷机需要预热2-4分钟，然后再上面糊进行...

10、将蛋皮顺着一边慢慢地卷起来成卷，最后收口的地方稍稍抹上一点点鸡肉泥粘住就可以了。11、将卷好的两个蛋卷放入蒸锅中（封口处朝下），大火，开锅后蒸8分钟。12、取出稍凉，用刀切成2厘米的厚片即可。

此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。【回答】【回答】亲☺️【回答】...

如题，我想知道:如何自制蛋卷

8.晃动锅子，将锅子里的蛋糊平摊开来。9.用小火加热锅子，待见到蛋皮边缘有些微黄色时，小心的用手掀起蛋皮，翻面。10.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色。11.乘热用筷子将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形2...

奶油蛋皮卷的做法1.面粉，食用油，盐，牛奶，鸡蛋准备好2.将所有材料放在一起，加入水搅拌匀，倒入容器3.煎锅加热，倒入一部分稀糊，转动煎锅4.面皮起泡后盛出5.准备一些桃罐头，和奶油6.将桃子和奶油铺再面皮...