鸡胗炒5到10分钟炒熟。5-10分钟。鸡胗切得比较薄，大火爆炒5分钟左右即可。鸡胗切的稍后，需要大火炒10分钟左右。鸡胗在炒之前，不宜进行焯水处理，这样会导致鸡胗的口感变硬。鸡胗是鸡的胃，可以炒着吃、卤着吃等。鸡胗...

1.鸡胗炒制时间不用太长，一般下锅大火焯5-10分钟左右就能熟了，注意不要炒制太长时间，否则会将鸡胗越炒越硬，降低食用口感。2.炒鸡胗比较简单，将鸡胗切片腌制炒好，然后和其它材料一起炒制，出锅前加调料翻炒均匀，...

1、炒鸡胗一般炒5－10分钟就是能炒熟。2、鸡胗就是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。3、鸡胗中含有非常丰富的营养...

4、起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用。5、再次起锅烧油，爆香姜蒜片。6、放入鸡胗，大火爆炒几下，别炒久了，久了就老了。7、放入青红椒段，炒两下，加入料酒，生抽，老抽，白糖，一点点盐，和...

1、鸡胗具有不同的烹饪方法，不同的方法制作鸡胗所需要煮的时间也不同。还可根据自身口味进行选择。若是进行炒作，则为了更易于熟，减少炒制的时间，可以放在煮沸的开水中煮1分钟左右，以免变老收缩。2、若是进行煮，则...

如题，我想知道:鸡胗子怎么炒

一般腌制个十分钟的样子，然后再拿出来清洗干净把水分沥干。然后放一些姜末进去再次去腥。锅里烧油，等油烧开之后加上大蒜、花椒粒、豆瓣酱和泡辣椒炒香，把鸡胗倒进去用大火爆炒，一般炒个几分钟就可以出锅了。这样做出来...

生抽、老抽、蚝油腌制一会儿，这样做可以代替焯水去除腥味6.锅中放油烧热加入姜蒜爆出香味7.爆出香味后加入鸡胗转大火爆炒三分钟8.加入辣椒翻炒至断生，最后加入适量盐、味精翻炒均匀即可出锅。9...

4、加入焯过水的鸡胗，大火翻炒2分钟至鸡胗略微卷曲。5、沿着锅边淋入2勺生抽，加入榨菜和少许盐翻炒均匀。6、加入洋葱丝，加入1勺蚝油，适量的鸡精大火翻炒1分钟即可出锅装盘。好吃的小炒鸡胗就做好了。

在制作鸡胗的时候，需要先把鸡胗放到锅里焯一下水，这样的话才能去除鸡胗的腥味，焯完水之后把它用刀切成块状，放在碗里备用，我们在锅里烧一些油，先把辣椒葱姜蒜，放到锅中进行爆香，之后再把我们的鸡胗给放进去炒熟，...