1、西红柿切块、姜蒜切片、大葱切断、香葱切葱花。牛腩挑干净筋膜。2、锅中加凉水,放入牛腩,放入姜片葱段、料酒,加热,待牛腩焯熟后捞出,待用。3、炒锅中放油,油热后放入姜片八角,倒入番茄酱,将调料翻炒,直到炒出...
1.将牛腩切块,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.准备高压锅,放入焯水后的牛腩,放入月桂叶,调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置,打开燃气灶,放上炒锅,加入橄榄油,将油加热至七成熟。4.倒入事先切好的洋葱、胡萝...
好吃牛腩可以用西红柿来煲煮,常见做法如下:准备材料:西红柿3个、土豆1个、牛腩250克、葱1小段、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、八角1个、姜1小块、蒜2瓣、植物油2汤匙、番茄酱2茶匙1、锅内水烧开,...
步骤:1、买来的牛腩解冻,放清水浸泡半个小时(中间记得换水),泡好控干水分。2、把比较肥的几块先放锅里出下油(免得吃着太腻丢了浪费,出过油就不用放油了)。3、把葱段。4、加牛肉进去翻炒。5、炒到表面变色...
2、做法:(1)将牛腩切块放入开水中飞水一次,然后去掉血水。(2)准备高压锅,放入焯水后的牛腩,们加入月桂叶,调好炖15分钟。(3)立马转移阵地,打开煤气炉,放上炒锅,加入橄榄油,烧热油到7成熟。(4)倒入提前切...
1、准备材料:一斤牛腩、生姜片、大蒜一根、八角、冰糖、海鲜酱、生抽、米酒、清水各适量。马铃薯三个,胡萝卜两根。2、先将牛腩清洗切成块状。准备一口大锅,锅内加入两大勺的水,烧开水后,放入牛腩氽烫至水再次烧开,...
做法1、将牛腩切块。2、牛腩冷水入锅,加入八角、桂皮、香叶,煮开后撇去浮沫,煮十来分钟。3、嫩玉米切成小段,芋头切成滚刀块。4、锅里加入适量油,炒香番茄酱。5、加入焯好水的牛腩,加入红酒翻炒。6、加入芋头、...
如题,我想知道:牛腩肉怎么做好吃啊
如题,我想知道:牛腩怎么做才好吃呀?
牛腩适合用来炖煮,用这种方式烹饪出来的牛腩比较好吃。牛腩一般指的是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部和牛肋处的松软肌肉,瘦肉较多,脂肪较少,炖煮后的牛腩,吃起酥软绵糯、油而不腻。牛腩怎么做好吃牛腩作为原料...