最好是用砂锅，没有砂锅就用其他材质的锅代替吧！大火烧开之后，再用中大火炖40分钟，炖排骨切记用小火。在这个过程中准备一根白萝卜，去皮之后切成滚刀块，或者是根据自己的口味换成胡萝卜，玉米，海带等等。再准备几颗红...

水适量铁锅炖排骨的做法准备好葱姜蒜辣椒，排骨用冷水泡一晚上过血水备用葱姜蒜爆锅加排骨翻炒变色加豆角，老抽2勺生抽1勺白糖1勺盐3勺料酒2勺加水没过排骨，加玉米切段蒸上花卷个鸡蛋焖子，开锅后加粉条...

1.铁锅炖排骨酱料的调制:一汤勺酱，将所有调料放入碗中，混合均匀后弄碎备用。2.将排骨洗净，剁成小块。土豆削皮洗净切块。豆角掐头尾去筋后，清洗干净。3.锅中倒入凉水，再将排骨放入锅中，开中火放入排骨把它焯一下。...

1.把排骨洗净备用2.准备好辅料，从左开始为白酒酱油盐糖桂皮大料葱姜3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出4.不要过凉水5.锅中倒油，加入白糖。油量...

铁锅炖排骨的做法1.排骨冷水浸泡后过水焯一下2.香菇洗净过水焯一下切片3.土豆去皮洗净切块4.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入排骨翻炒5.加入适量的水6.加入香菇，大火烧开小火慢炖10分钟左右7.加入...

1、排骨（猪肋骨条）洗净，将洗好的肋骨条凉水下锅，过水焯水（去除排骨内血水）；2、在焯水过程中，可以将一会炖排骨需用的作料打点齐全，准备好各种调味料；3、大火铁锅热锅，倒入适量色拉油，待油烧热，放入适量白糖炒...

1：先把排骨剁成小块2：放到盆中泡半个小时，把血水泡出来3：在锅里把水加热后，下入提前泡好的大骨头4：抄下水，凉水下锅就可以，煮好了将这个排骨捞出来5：另起锅烧油，将干辣椒，花椒，葱，姜，蒜下锅...

注意：1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。炖排骨窍门●炖排骨放点醋，可以使其易...

一、准备好葱姜蒜辣椒，排骨用冷水泡一晚上过血水备用，如下图所示。二、然后将准备好的葱姜蒜放入锅中爆锅，如下图所示。三、接着放入准备好的排骨，用铲子不断进行翻炒，直到变色。四、加豆角，老抽，生抽，白糖，盐...

如题，我想知道:铁锅炖(排骨锅)怎么做如何做好吃