原料:去骨野猪肉500克、腌笋7克、辣椒50克。配料:蒜、姜、油等调料各少许。制作:1、先将野猪肉切小片,调味腌制,笋过水放入锅底;2、将野猪肉过油,下料酒、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、辣椒炒制,加入调味料即可。本回答由娱乐休闲...

将过油的肉片和蔬菜倒入锅中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、味极鲜酱油炒匀，转入干锅中即可

1、先将野猪肉切小片，调味腌制，烟笋过水放入锅底；2、将野猪肉过油，下茶油、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、小红椒炒制，调入香味即可。

干锅野猪肉是一道美食。特点：鲜辣可口、冶味。经常和朋友聚餐的你,在饭店点餐的时候有要过干锅野猪肉吗?干锅野猪肉鲜辣可口,非常好吃哦!想自己动手制作吗?干锅野猪肉是一道美食。特点：鲜辣可口、冶味。经常和朋友聚餐的...

做法1.五花肉切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟，熏干、青红椒、葱、姜分别都切成片备用；2.烧一锅水，水开后保持大火，放入葱、姜片、五花肉焯烫至肉片变白，然后捞出用清水冲洗干净；3.锅中加入少许的油烧到3成热，...

名称：湘味小酥野猪肉主料：野猪里脊副料：盐，味精，料酒，老抽，蚝油，鸡蛋，十三香，生粉，面粉做法：把里脊切成条，淹制好上锅，过油炸，蒸即可。特点：汤鲜肉嫩。石烹野猪柳名称：石烹野猪柳主料：野猪里脊肉...

令锅下油投蒜片葱段炸锅，投小炒酱野猪肉。4、茶树菇煸炒2分钟加高汤、调味料、汤稍浓时下蒜苗、香菜段、红油、麻油、翻炒打芡出锅盛干锅中带酒精块上桌。

野猪肉一样可以和萝卜一起炖了吃的，因为野猪肉和家养猪肉是一样的猪肉，不同的只是家养的给它吃的是饲料而野猪肉是在野外生存的吃的东西比较绿色比较杂，野猪肉的肉比家养猪肉紧实相对来说吃起来比较香好吃一点，所以是...

干锅野猪肉【菜品特色】色泽金黄,香辣味鲜,口感醇厚。­【食谱营养】野猪生活在高山密林中,以植物的根叶、松籽、橡籽、野果等为主要食物。其肉有大补功效,肉质独特,口感极佳。在野味当中,野猪肉性较平和,适宜温补。野猪肉质比家...

我认为可以直接把皮割掉然后扔了，剩下的肉切成小块，然后焯一下水就干净了。