具体做法：1,准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。2.锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿，一起炒匀。5....

具体做法：1,准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。2.锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿，一起炒匀。5....

具体做法：1,准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。2.锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿，一起炒匀。5....

做法：1.白菜切段，豆腐切块。2.豆腐下水焯一下，捞出沥干。3.白菜下水焯一下，捞出沥干。4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。5.放入白菜翻炒一下,最后调入盐即可。白菜营...

步骤：1、准备好豆腐、白菜，大葱和生姜片。2、白菜斜切成块，豆腐切成小块儿。葱切成葱花，生姜切末。3、锅中放入清水。4、放入生姜末、豆腐块儿和白菜，大火煮。5、放入一块儿家乐炆炖浓汤宝。6、转小火慢炖，让浓汤...

一、白菜炖豆腐怎么做做法：原料500g小白菜200g豆腐配料适量盐，适量香油，葱花，姜末。1.将小白菜去黄叶洗净，切成段;2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分;3.将花生油入锅烧热，...

第一步：先将大白菜的叶子全部都掰下来，用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来，白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块，用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味，...

小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐-食材准备小白菜、卤水豆腐、葱花、豆油、鸡精、盐、生抽小白菜炖豆腐-制作步骤1、将小白菜去根清洗干净，豆腐清洗干净之后切成薄片。2、炒锅放入适量的油加热，加热之后将葱花爆香。3、...

技巧3、放豆腐的时机。很多朋友，做白菜炖豆腐，豆腐总是喜欢中途或者最后出锅时再放，这种做法是错误的，我们厨师行里有一句话叫作，千滚豆腐万滚鱼，豆腐是最不怕炖的，咱们把白菜帮炒香后，下入蚝油生抽陈醋炒香，下...

做法：1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切成段。2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干。3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟。4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐...