红烧鱼块做法及配料如下。1、主料：草鱼一条。2、辅料：姜、盐、葱、白糖、老抽、清水、料酒。3、老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。4、锅中放适量油，爆香姜片后，放入...

1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段，姜切片。3、从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。4、鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5、鱼身剁成块。6、放入干净盆，加入面粉拌匀。7、坐...

鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右；把所有香料切碎备用；准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用；腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用；锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些...

红烧鱼块的做法步骤如下：1、首先准备好原材料。2、鱼块加入适量的盐、姜末和白酒，拌均匀腌制五分钟。3、烧热锅，放入适量的油，将鱼块放入烧热的锅里面去煎。4、微微煎至定型后，将鱼块翻面，也微微煎黄。...

如题，我想知道:红烧大鱼块怎么做如何做好吃

红烧鱼块的家常做法简单如下：原料：鱼500g、生姜15g、大蒜15g、青红辣椒50g、水淀粉15g。1、锅中放鱼炸青红辣椒切成块，锅中加入适量的油，油热后放入提前腌制好的鱼块，鱼定型后用勺子给它抖散。2、锅中加入配料炸...

如题，我想知道:红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法：主料：鲢鱼适量，葱2根，瓣4个。辅料：食用油适量，食盐3克，酱油10毫升，鸡粉2克，水适量。1、将大鲢鱼刮去鱼鳞和内脏洗净，切掉鱼头，留做鱼头豆腐汤，然后将鱼身切成薄一点的鱼块。2、专门挑选鱼...

主料；草鱼500克辅料；食盐1茶勺小葱少许姜一小块蒜瓣6颗生抽酱油1汤勺料酒1汤勺生粉适量食用油2汤勺红烧鱼块的做法1、切好的鱼块放入大碗里，倒入料酒1汤勺，生粉适量，食盐1勺用筷子搅拌均匀，腌制半小时。（注意食盐...

红烧鱼块的正宗做法：用料：草鱼1条、辣椒10克、西红柿1个、青椒50克、蒜20克、姜20克、酱油20克、八角5克、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、蚝油1中勺、红烧酱油1大勺、盐2小勺。步骤：1、鱼处理干净...