方法/步骤准备好材料，材料很少，简单至美，哈哈！金针菇去根洗净小米辣切成圈，小米辣可以换成不辣的菜椒剁碎，也可以换成剁椒，换成剁椒就是剁椒金针菇啦，我自己是小米辣爱好者，哈哈装盘，把辣椒铺上，倒入蒸鱼豉油...

1.金针菇去根，泡凉水中10分钟，小米辣、香葱、香菜洗净；2.金针菇分成小撮，入开水锅中，煮到再次沸腾时捞出，自然晾凉；3.将金针菇入盘中，中间高四周低；4.小米辣切圈，香葱、香菜切小段，同入碗中，倒适量...

酸辣汤做法步骤：食材：金针菇，木耳，香菇，胡萝卜，金针菇，豆腐【具作步骤】：第一：准备半把金针菇，将金针菇根部去掉，切成长段，掰散开；提前将木耳泡发，然后切成丝；再准备三个香菇，去根先切片，再切成丝备...

如题，我想知道:金针菇怎么做?怎么炒不烂?

炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇...

1.蒜蓉金针菇:将金针菇撕散,加盐、白糖、蚝油、生抽拌匀,放入蒜蓉酱,用蒸锅蒸10分钟,最后撒上葱花和热油。2.椒油金针菇:将金针菇洗净撕散,水开后焯水捞出,加入青红椒、葱丝、胡麻粉、盐、鸡精、香油、花椒油拌匀。3.酸辣...

还有就是酸辣金针菇，我们准备一张豆皮，将豆皮切成大小均匀的长条，然后裹住金针菇，将牙签穿过金针菇和豆皮，之后就起锅烧油，放入郫县豆瓣，再加入少许的水和淀粉，煮至沸腾之后就放入金针菇，一分钟左右就可以...

酸辣汤食材:番茄、木耳、干香菇、火腿肠、鸡蛋、金针菇调料:水淀粉(红薯淀粉加水混合均匀)、醋、食盐、生抽、胡椒粉做法1、金针菇、火腿切丝、鸡蛋打散备用,香菇木耳切丝、番茄切丁2、热锅爆香姜葱加入番茄炒软。3、加入一...

【制作步骤】1、咱们还是先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全。准备一把黑木耳，一小把金针菇，一片豆腐皮，一个西红柿，一根火腿肠，一块内酯豆腐。上面说到的是咱们需要用到的食材，那么接下来就该开始准备...

做法步骤1、蘑菇撕成小条,入锅煮熟捞出沥千水装人容器里2、加入葱花,蒜末,米椒,辣椒面浇上热油炸出香味,再加2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,半勺糖,少许盐鸡精拌匀即可凉拌三丝食材:胡萝卜,黄瓜,金针菇,鸡蛋,龙口粉丝,蒜做...