一、凉拌莲藕所需食材:莲藕350克,生姜8克,白糖5克,生抽8克,盐3克,白醋10克,小米辣3个,小香葱2棵,香油5克。二、操作步骤。1.莲藕清洗干净。2.藕去皮切片。3.锅中烧开水,沸腾时放入藕片,煮3分钟。4.捞出后过一...

要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。凉拌莲藕的做法步骤step1准备材料步骤step2莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也...

【凉拌藕片】一、食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺。二、做法步骤。1.白莲藕清洗干净。2.刮皮切片。3.开水下锅，煮一分钟。4.捞...

一、莲藕切片泡水做凉拌莲藕的时候，把新鲜的莲藕准备好以后，削掉表皮洗净以后切成厚薄均匀的片状，这时要立马把它放在冷水中浸泡，经过浸泡的莲藕片会有脆脆的口感，而且不容易与空气中的氧气之间产生反应，不会让它表面...

以下是制作又脆又好吃的凉拌藕片的步骤:准备食材:藕、红辣椒、青辣椒、蒜、醋、糖、盐、香油。藕洗净去皮,切成薄片。红辣椒和青辣椒切碎,蒜切末。红辣椒、青辣椒和蒜末放入碗中,加入适量醋、糖、盐和香油,搅拌均匀成酱汁。酱汁倒...

凉拌藕做法如下：1、青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水。3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可...

凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开（...

第五步：加入配菜。莲藕凉拌可以加入各种配菜来增加营养和口感，比如红萝卜丝、黄瓜丝、豆腐丝、海带丝等等。将腌好的莲藕与配菜拌匀，再加上一些芝麻和香菜可以提升味道。第六步：冰镇。最后将拌好的莲藕放入冰箱冷藏室中，...

莲藕凉拌好吃做法如下：主料：莲藕、青椒、红椒。辅料：大蒜、红辣椒、生抽、白醋、白糖、香油、食盐。1、准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。2、切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止...

莲藕怎么拌凉拌好吃莲藕怎么拌凉拌好吃，夏天是吃藕的最佳时节，凉拌藕片是夏天的必选菜肴，莲藕不仅可以补血，它的口感特别的爽口，而且还可以帮助防治一些疾病，以下分享莲藕怎么拌凉拌好吃莲藕怎么拌凉拌好吃1第一要注意...