3-12个小时，清洗后不用换水。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡...

包粽子时，糯米泡好以后需要沥干水。从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：1.食材清单：糯米、粽叶、绳子、白糖等。2.制作步骤：首先将糯米洗净泡上一晚上，沥干水备用；然后把凳子上绑上麻绳，集个死结；接着用两张...

泡了一天的黑糯米没有发酸可以用来煮粥或者煮饭，泡了一天了黑糯米可能就比较疏松，煮不了多久可能就烂了，煮出来的粥比较稠。

糯米包粽子时，糯米要沥干水，沥到盆底稍稍湿润即可。可参考以下步骤包糯米粽。1、买回来的粽叶洗净后用水泡半天。2、糯米洗净泡上一晚上，沥干水。3、凳子上绑上麻绳，集个死结。4、用两张大小不一的粽叶重叠。5、用手...

正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...

(赤豆粽除了红豆和粽叶香外是没有甜味的，所有煮红豆时不需要加糖)2.泡糯米：将糯米洗净后，泡2～3hr，感觉糯米有一些长大了，就对了。洗粽叶：粽叶泡热水(大约2hr)，软化粽叶。包粽子之前，将浸泡的水倒掉，用刷子将...

糯米包粽子的时候，泡完沥水需要沥到什么程度是一个比较关键的问题。从食材清单和制作步骤两个方面来看，我们可以得到以下答案：食材清单：1.糯米：需要选择颗粒饱满、无杂质、无霉变的优质糯米。泡水前，应将糯米洗净，去除...

1、糯米清洗干净，浸泡四个小时左右，控干水分（不要控得太干，这样可以使粽子在包裹的时候和其他陷料更好结合，煮的时候易熟），在糯米中加入酱油，蚝油，食用油，均匀搅拌，这样包出来的粽子会更香。2、莲子，花生提前...

我们用清水浸没糯米，然后每天换2～3次水，浸泡2到3天后再包粽子，由于糯米长时间泡水，吸足水分，糯米的黏性成分就释放出来，这样蒸出来可使粽子异常黏软。大家不要担心泡几天会让糯米变质，其实只要每天坚持换水，糯米是...

它不仅含有坚韧的纤维素，而且富含绿色有机物。粽子不仅有清香，而且糯米可以用芦苇叶经高温煮沸浸泡成浅绿色，达到色香味俱全的目的。最重要的一步是控制烹饪时间。把包好的粽子放入锅内，加入足够的水，煮一个多小时。残余...