猪小肠煮好了苦了，那么你可以放一点糖，虽然能够盖住这个苦味就不会变得苦了，而且有一点甜味。

先用碱水泡十分钟(碱要多),在用碱水(碱适量)洗5遍,在用盐水洗5遍,基本上就不苦了.但是想让其在短时间一点苦味就没有,可能性不大.

第一步：把新鲜的猪小肠买回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样，去除肥油的时候会更快更方便。第二步：用手捋去小肠中的污秽，然后摘掉小肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，小肠要带点...

4、小肠用温水漂洗两到三遍，捞出，用菜刀分成等长度的几段，再放入开水中焯水即可。需要注意的是，猪小肠中的胆固醇的含量是比较高的，所以对于一些高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病的患者是不适宜多吃的，以免加重...

一般建议延长猪小肠的煮制时间，在多放一些佐料比如料酒之类的，让它里面苦味可以很好的蒸发掉，从而减少苦味。有一些猪在生长的过程中会分泌很多胆汁，而胆汁会集聚在猪小肠里面，如果人体在清洗的时候没有将其清洗干净，那么...

要想猪小肠煮起来不苦，那么一般建议在煮之前就要将其清洗干净才行，如果已经煮好了才发现很苦，那么通常是没有什么好的补救措施了，一般建议延长猪小肠的煮制时间，在多放一些佐料比如料酒之类的，让它里面苦味可以很好的...

主要是用来装猪杂质以及废物的，其中的具有一定的腥味，直接进行食用口感不是很好，这时候就需要进行焯水，焯水可以帮助去除猪小肠放的腥味，使猪小肠的口感更好；其次猪小肠焯水之后还可以帮助去除其苦味。

那么一般建议在煮之前就要将其清洗干净才行，如果已经煮好了才发现很苦，那么通常是没有什么好的补救措施了，一般建议延长猪小肠的煮制时间，在多放一些佐料比如料酒之类的，让它里面苦味可以很好的蒸发掉，从而减少苦味。

1、首先将猪小肠准备好。2、然后用清水将猪小肠外壁杂质清洗干净。3、之后准备料酒、生姜等把猪小肠浸泡一会儿。4、浸泡好之后用清水将其清洗干净，要把内壁的砸东西清洗干净。5、最后使用清水将其清洗干净即可。

清洗不当引起。猪小肠里面有很多消化液及食物残渣,这些消化液是有苦味和腥臭味的,在清洗这些粘液的时候,既要确保粘液被彻底洗干净了,同时也要避免揉搓太久,弄破黏膜而引起肠发苦。洋葱辣炒小肠这个小肠也是我无意中发觉...