豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。

1、鸡脚十只洗净后斩去脚尖2、蒜头拍扁，姜切片备用3、三瓶配料分别是：芝麻油、老抽、生抽4、取一个砂锅，加入约100克的生抽、20克老抽、30克花生油、10克芝麻油、3克盐、2克鸡粉、500ML的清水调成豉油汁5...

做法：1、葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。2、锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。3、撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。4、加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均匀上色...

1．准备好鸡脚，洗干净，待用．2.在锅里放清水，煮到水滚，将鸡脚放落去，再煮到水滚，只要将鸡脚煮熟就得，悟使煮林，捞起备用3．准备一盆够冻的冰水，放适量的盐，将鸡脚放落冰水度浸，再将整盆野放落冰箱...

如题，我想知道:鸡爪怎么做好吃又简单

如题，我想知道:凤爪怎么做才好吃?

如题，我想知道:关于咸鸡爪的制作方法.

1、凤城酒家，教科书般的顺德早茶凤城酒家，是顺德极为珍贵的百年老店。开店年以来，只做大良炒鲜奶、鱼云羹、炸子鸡、虾多士等古法顺德菜，不换菜单，不做创新菜，守着长情的老客就心满意足。/豉油皇鸡脚/作为...

0K酱20克,豉油皇30克,草菇老抽1克,葱姜20克,糖2克,味精1克,柠檬酸少许,胡椒粉0.1克,黄酒2克,茴香1只,汤500克,清油15克(实耗)。虎皮凤爪的特色：酥香味浓。oK虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经...

豉油皇，就是“酱油之皇”的意思，粤语中的“豉油”就是“酱油”的意思。在广东，在，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。可以蘸食，例如猪肠粉、拉布肠。也可以炒菜，例如豉油皇炒面、豉油皇鸡脚、豉油皇鱿鱼筒...