可以吃,土豆中的褐色的东西是土豆切开后的氧化部分,是可以吃的。当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为...
不能吃。吃土豆要去皮,去皮后的土豆切成小块在冷水中浸半小时以上;烹饪土豆要烧透,长时间高温可起到一些分解龙葵素的作用;还可加入适量食醋,利用醋的酸性来分解具有弱碱性的龙葵素。土豆含丰富蛋白质、优质淀粉、维生素A...
不可以吃,这是马铃薯环腐病危害造成的。马铃薯环腐病又称轮腐病、转圈烂、黄眼圈。是一种由细菌引起的维管束病害。植株受害常造成死苗、死株,一般减产20%,重者可减产60%以上,不仅影响产量,还会引起贮藏时烂窖,影响...
可能是感染了炭疽病或叶斑病。一、马铃薯炭疽病如何防治?1、马铃薯炭疽病的症状(1)发病初期叶片浅绿,并且叶片上有黑褐色病斑。(2)发病后期,顶端叶片反卷,全株萎蔫变褐枯死。(3)地下根部染病从地面至薯块的皮层...
土豆里面有黑圈不能吃。通常土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西,这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常,可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大,很硬,同时伴随着怪味,建议丢弃。土豆里面发黑会产生毒素,通常...
一般土豆放置过久后里面会出现黑圈、黑点、黑斑等黑色条纹,这是马铃薯环腐病。这代表土豆已经变质。这种土豆的外表和正常土豆相同,但含水分较多,很硬,同时伴随着怪味。如果土豆的表面还发青,证明也可能是发芽产生的...
而未成熟的土豆中,龙葵素含量是成熟的5-6倍。当土豆发芽、出现黑斑或腐烂的时候,龙葵素含量倍增,特别是芽眼、皮层内、腐烂处的含量最高。吃了之后,很容易引致龙葵素中毒,症状有咽喉发痒、烧灼,腹痛、腹泻、恶心、呕吐、...
不能。如果发现家中的土豆切开之后,内部出现了褐色的圈圈,那就最好不要再继续食用,因为土豆内会出现这种东西通常都是因细菌、霉菌导致的,食用会引起身体不适,土豆其实始终很容易保存的食物,平时可以将购买的土豆放在通风...
这是土豆环腐病,吃前浸泡下水就可以。土豆可做成茄子炖土豆,做法如下:用料主料:茄子300克、土豆1个辅料:食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克1、茄子300g切块,土豆一个削皮,...
土豆切开以后发现土豆心有黑斑,这样的土豆就不要食用了。土豆是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),土豆全株都含有这种毒素,不过各部位含量不同,成熟土豆含量较少,通常不引起中毒。而...