首先准备大葱、姜、洋葱、蒜、香菜等食材，在准备大料、草果、桂皮、香叶、小茴香、良姜等香料一些提炼好的猪油，菜籽油，鲜辣椒酱，干辣椒面（二荆条、大红包、魔鬼辣三种辣椒混合），芝麻，十三香，冰糖，料酒。二、冷锅...

油辣椒的做法做法一1、吃得有辣椒时需要准备，粗辣椒粉50克，蒜瓣两个，生姜一小块，白芝麻适量，另外食用盐和白砂糖以及食用油都要适量准备一些。2、把准备好的白芝麻放在炒锅中炒熟，取出以后放在碗中，再把大蒜去皮...

做法：1、小尖椒，暴晒干。2、每一个都摘除根蒂。3、放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。4、打好的辣椒粉，这个图片没照好，颜色太失真了。5、锅内放入菜油，量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。6、大火把油烧开之...

油辣椒腌法如下：1、准备一些花椒、八角、姜片、30克大蒜切片备用，把辣椒洗净，控干水分，再把辣椒切成段放入容器里。2、锅中油烧热下入花椒、八角炒香，再加入没过辣椒的生抽、盐、白糖30克，烧开关火放凉。3、把放...

熟油辣椒的做法步骤如下：1、锅里倒油烧到6成热的时候，下葱白丝和生姜丝用筷子慢慢拨动，然后加入一点十三香，待葱姜丝基本炸干变黄后捞出扔掉。2、接下来把葱叶丝下入锅里用小火慢慢炸香，基本炸干后也捞出扔掉，...

做法：1、提前准备一些麻椒、八角、20克的生姜片、30克的蒜头切成片预留。2、随后把朝天椒清洗沥干水分，再把朝天椒切割成段。3、再把朝天椒放进器皿里放进2勺的盐，随后翻拌腌渍10分钟冲出里边的水分。4、锅中油烧开放入...

1、辣椒红油：一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。加...

【做法步骤】第一步：干辣椒用湿布擦拭干净后，用研磨机制作成粉末，也可以直接在超市里购买打碎的辣椒粉，越细越好。第二步：辣椒粉与白芝麻搅拌均匀，放置在碗里备用。一定要选择耐热的碗，后面会浇入高温热油。第三步...

原料：尖椒3个、大蒜2瓣、食用油少许、酱汁生抽3勺、米醋2勺、蚝油1平勺、糖1勺、清水2勺。做法：1、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，或者侧面划一刀，抠出籽籽（吃得辣的可以不用去籽，直接把辣椒切成两...

油辣椒的腌制方法及步骤如下：准备材料：姜牙(子姜)、青红辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。一、姜芽布满了须根。二、清理干净，并且清洗。三、青红椒洗净。四、放在阴凉处晾干水份。五、瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。