【香辣鸡爪】1.首先，我们准备一下鸡爪，洗净的鸡爪200克，先用刀逐个斩去鸡脚趾，再把鸡爪斩成段放在盆中备用。大葱白一根切成小段，生姜一块切成薄片，和葱放在同一个盆中。八角1粒，花椒2克，干辣椒一小把，两片香...

1、原料：鸡爪500g、八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块、盐、油、酱油各适量。2、将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入适量八角茴香，生姜，盐大火煮开。3、大火煮开后_去泡沫...

1、食材：鸡爪700克，卤料一包，大葱一根，八角2个，香叶4张，白糖2小勺，花椒30克，干辣椒适量，料酒适量。2、用清水洗干净买回来的鸡爪，去掉鸡爪尖，备好所需要用到的材料。3、下锅把鸡爪焯水，倒入锅中，放入鸡爪、...

1、用料：鸡爪500克、盐1小勺、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、干红辣椒适量、小米椒适量、香菜少许、冰糖适量、八角1个、姜几片、蒜2瓣、白胡椒粉0.5小勺。2、鸡爪剪去趾甲，用刀从中间剁成两段，然后清洗干净。

香辣鸡爪的家常做法如下：主料：鸡爪10个、干辣椒、大葱1半根，大蒜10粒、豆瓣酱1勺、桂皮，香叶、麻椒、盐、老抽、料酒。1、鸡爪洗净，剪掉指甲和脚底的死皮，切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。2、将鸡爪、香叶、...

如题，我想知道:香辣鸡爪的做法

1.鸡爪去指甲，清理干净。2.剁成小块更方便入味。3.煮锅放水，放入姜片，鸡爪冷水下锅，烧沸后煮5分钟。（鸡爪异味较重，一定要焯透了才不会有异味）4.鸡爪焯水的时候准备调料：红烧酱油2茶匙、料酒30克、红油豆瓣酱1...

香辣凤爪的做法步骤1.将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）；2.炒锅内倒入食用油，油温五成热，放入控干水份的凤爪（如果没有控干水份，可以用厨房纸擦干凤爪表面）炸至凤爪表皮出现...

香辣鸡爪正宗制作方法如下：材料/工具：鸡爪650克、豆瓣酱1茶匙、冰糖20克、红烧酱油2茶匙、料酒30克、干椒椒5个、八角1粒、香叶3片、桂皮1小段、葱姜适量、食盐适量、炒锅、清水、剪刀、食用油。1、鸡爪去指甲，清理...

有几天没下厨了，今天买了一份鸡爪，晚上做香辣鸡爪吃。因为买回来还是结冰的，所以先放冷水中解冻，用手搓搓鸡爪，去除一些杂质。小编有点强迫症，鸡爪的指甲一定要剪掉。我看一个鸡爪有点大，就切成两半，这样还容易入味...