如题，我想知道:豉油鸡做法

1、鸡肉(半只)、姜丝(1块)、蒜米(3粒)。鸡肉洗净放盘内备用。2、姜切丝，蒜切末备用。3、锅内倒入适量花生油。4、再倒入同等量的酱油。5、倒入少许香油。6、加少许盐。7、把锅内的料调和均匀。8、把鸡肉放入锅内...

步骤1、坐锅倒入鸡油小火炒至融化后捞出渣子，干葱切碎，放入干葱和姜片炸香，加入水和所有香料、调料，大火煮开，转小火煮30分钟。步骤2、鸡去内脏净膛，另坐一锅水烧开，鸡浸入，将鸡皮烫熟2分钟，放入冰水中降温后...

如题，我想知道:广东豉油鸡制做法

9、鸡差不多熟时开大火熬制汤汁变浓稠，然后把鸡捞出来放凉。10、待鸡凉后斩块上碟，锅中的酱汁可用作蘸料。一道美味可口的用用砂锅来焖焗的豉油鸡制作完成，鸡的的皮不但色泽鲜亮，而且鸡的皮还比较好吃和入味，鸡肉...

1.将新鲜鸡一只洗干净备用，将干葱头生姜切碎。2.将铁锅烧红放油(量可以多一点)，然后将整只鸡入进锅中，同时将干葱头生姜碎放进去，加料酒、糖、生抽、盐，和250升水。3.大火煮20分钟，等汁差不多收干后就可以把...

1、把鸡洗净，切掉头部和屁股备用。2、倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。3、再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。4、备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。5、把酱汁中的鸡放入锅...

【豉油鸡】用料：鸡1只，生抽3/4碗，老抽1/4碗，黄片糖2块，冰糖50克，姜6片，葱2根，水500毫升广东豉油鸡的做法将除了鸡外的所有材料、酱料放入深锅中，大火煮开...

做法（1）原料；（2）配料；（3）将配料倒入砂锅中，用小火煮开；（4）待汁水煮开后，让鸡浸入汁水，关盖，继续开小火2分钟后关火，不开盖，焖半小时后翻身继续浸泡；（5）过2小时后，重复图4的步骤；（6）在...

如题，我想知道:豉油鸡做法