肉糜一小碗玉米粒一把辅料鲜酱油适量葱，姜，盐适量淀粉1勺步骤1.1.一个鸡蛋，肉糜，盐，鲜酱油，玉米粒拌一起2.打上两个蛋，在放两片葱姜3.隔水蒸20分钟=￣ω￣=奏素这么简单=￣ω￣=...

上海菜肉饼子炖蛋主料：肉末半斤，鸡蛋二个，葱花适量调料：盐，味精，淀粉，鲜酱油准备：1、肉末放入容器中，使用的容器最好是上下一样的宽的碗，我用的是不锈钢的饭盒。2、在肉末中加入适量盐、味精、水淀粉搅拌均...

老上海“肉饼子蒸蛋是老上海一道特色家常菜，这是许多上海人的童年记忆，也是一道营养价值杠杠的美味佳肴，清蒸是非常健康的烹饪方法，蒸出来的肉和蛋能最大限度地保持里面的营养，新鲜的猪肉配上嫩滑的水蛋，蛋香、肉香在...

肉饼子炖蛋的做法买来的肉糜再加剁几刀。葱白切碎，姜切碎。加料酒，加酱油，加盐，加点点鸡精，加淀粉一勺，加水和肉糜一起搅拌均匀，让肉酱吃饱水的状态。请点击输入图片描述拌好肉酱后，在肉酱层顶部稍微压2个凹洞，...

一、在<碗>底抹层香油，将肉末薄而均匀地在碗底糊上一层，倒入蛋液入蒸锅，大火烧开后改文火十至十五分钟，出锅后取<盆>盖在<碗>上，快速翻过来。二、先将蛋液打好入锅蒸，蒸至蛋液凝固后开盖撒入肉末，继续蒸至...

肉饼子炖蛋是一道家常菜肴，主要食材是猪肋条肉，鸡蛋。

具体做法：1、自己家养的大白鹅产的鹅蛋，将近有手掌那么大，不管是炒着吃还是蒸蛋羹，都特别香。2、取一个鹅蛋打散，以半个蛋壳为量杯，加入4蛋壳水搅拌均匀；3、将水蛋液过筛一到两遍至大碗中，滤去浮末；将蛋液过筛是...

第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。第二步：将...

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放啊，所谓的：汽水肉蒸蛋。