2、湿鱼翅：即泡发好的鱼翅，先用保鲜膜把泡发好的鱼翅包好，然后放入冰箱冷藏层即可，需注意不能放在冷冻层，否则化冻后会缺乏柔软滑利弹牙感，泡发好的鱼翅不宜在冰箱保存太久，需尽快食用。

3、涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感。做法如下:鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒,鱼翅氽过,沥干后,装入纱袋并扎紧。母鸡宰洗干净,除去内脏、脚爪...

我们在保存时只需要用保鲜膜将泡发好之后的鱼翅包裹起来，放入冰箱的冷藏室中，最好不要将鱼翅放入冷冻室中，因为鱼翅在经过冰冻之后再软化口感，

底下铺上石灰。3、涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感，干鱼翅保存的时候最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变。如果鱼翅放置时间过久，而且保存不当，还是丢弃为好。

要的，放冰箱能保新鲜味道的，放一，二天没有问题的，但发好的不能放太多天就好。

3.将鱼翅放在冷冻室里，冷冻室应该保持在0℃以下的温度。4.不要让鱼翅接触到其他的食物，尤其是肉类和海鲜。5.尽量避免频繁打开和关闭冷冻室的门，每次打开时应尽量快地取出鱼翅。6.保存的时间不要超过三个月，超过保质期...

炸熟的鱼翅干如果是短期存放，不超过15-20天，且是密封好的最好还冷藏，因为炸鱼干是没有什么水分的，他的存放期比般的要长些，存放时只需采用食品袋密封，就可存放于冰箱的保鲜室内，并且短期存放是不宜冷冻。如果是...

常温贮存在干燥阴凉通风处（注：开瓶后须0-5℃冷藏贮存)。在不添加防腐剂和着色剂等化学物质的前提下将细菌、病毒杀灭，达到在25℃左右温度环境中保存长达12个月的优势。

1、湿鱼翅的保存方法。湿鱼翅即泡发好的鱼翅，其保存方法相比干鱼翅的话也不会太复杂。那么我们在保存的时候可用保鲜膜把泡发好的鱼翅包好，然后放入冷藏柜存放即可。但要切忌入冷冻柜，否则化冻后其口感会缺乏柔软滑利...

小形翅可放置在密封的坛子里。2、湿鱼翅的保存方法湿鱼翅即泡发好的鱼翅，我们在保存的时候可用保鲜膜把泡发好的鱼翅包好，然后放入冷藏柜存放即可；但要切忌入冷冻柜，否则化冻后其口感会缺乏柔软滑。