1先备好以上食材。1.青葱洗净后切长段2.蒜头去膜3.吴郭鱼将内脏部分去除,清洗干净,不去鱼鳞。2将蒜头+姜片+葱段塞进鱼的肚子里。31.在鱼的底部铺一张锡箔纸2.将盐巴直接涂一层厚厚的在鱼上4放入烤箱,上下...
1.鲈鱼杀好洗净,切块备用;2.往鲈鱼盆里倒入料酒一勺,盐焗粉半包,食用油一勺,抓拌均匀腌制20分钟备用;3.土豆削皮切成滚刀块,放到水里浸泡,既可以去除土豆中淀粉又可以防止被氧化;4.干净的砂锅,热锅下油煸炒蒜,...
1.将鱼去内脏后洗净,把海盐倒在碗中,加蛋清2.用将盐和蛋清搅匀(最好带个手套,盐对皮肤不好)3.将番茄切半,蒜切片,香菜切碎。番茄我用的是我自己做的干番茄,没有就用一般的小番茄就行4.将3的料塞...
如题,我想知道:如何在家做盐焗烤鱼才好吃
盐焗海鲈鱼的做法1.去除海鲈鱼的鱼鳞、鱼鳍和内脏。如必要,可切去鱼头。鸡蛋其中一只打散,剩下4只蛋清和蛋黄分离。2.在鱼腹内涂抹现磨黑胡椒和莳萝、百里香、橄榄油等芳香料。3.将海盐与面粉混合。4个鸡蛋清用叉子简单...
做法多宝鱼宰好洗净斩件,以适量盐、花椒粉和胡椒粉涂匀鱼身,腌制片刻备用;烧热砂煲,下少许花生油,放入咸猪腩片爆香至出油,然后放入姜片、葱段和拍蒜大火翻炒2分钟,再放入多宝鱼翻炒,然后加盖焗制5分钟至熟...
盐焗乌头鱼的做法步骤1.乌头鱼一条洗净,不要刮鳞,吸干水份备用2.切几块姜片放入鱼腹(其实不用姜片也行)3.粗盐(海盐)倒入锅中炒热,千万别用不粘锅,要用生铁锅!4.将乌头鱼整条放入锅内的海盐中,用...
红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。用来涂满鱼身以及鱼肚内部。乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。扣好料理碗。烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。
法式盐焗鲈鱼的做法步骤1.原料2.柠檬一半削皮,一半切片3.干辣椒,柠檬皮,海盐混合用料理机打碎4.将欧芹碎,柠檬片填进鱼肚子5.海盐加蛋清搅拌均匀6.将盐一半铺底,另一半盖在鱼身上7.烤箱设定200...
盐焗小立鱼的做法将原料备齐,姜切片。小立鱼去肚、去鳞、然后挂在通风处风干。先在锅内放入粗盐,用切好的姜片埋进沙中。将风干好的小立鱼放进粗盐内然后大火焗熟。按照图片所示将小立鱼埋好,大火焗20分钟。等焗...