步骤1.尖椒洗净控干水2.锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大）3.尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。（怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒...

准备材料：小尖椒、酱油、花椒、大料、盐、味精、油、香菜、小土豆。做法：尖椒、土豆、香菜洗净控干水。锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大），小土豆煮熟。尖椒...

油焖辣椒咸菜的做法如下：用料：尖椒、生抽、盐、大蒜1、辣椒洗净2、大蒜切碎3、不放油，直接放锅里炒至没有水分4、然后加油，多放点油5、炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放...

1、挑选小个头的尖椒，洗净后擦干净备用。2、锅内放少许油，八成热，把擦净的尖椒放入。3、煎至辣椒虎皮色，蔫软为止，倒入蒜末爆香。4、将醋，酱油，糖，盐，少许淀粉调匀倒入爆香的锅中，收汁出锅即可。5、出锅...

腌制辣椒咸菜的方法如下：1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。2、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。3、将辣椒装盆里，加盐拌匀。4、倒入米酒，拌匀后静置半小时。5、将冷却的开水倒进坛子里，放少许...

做法步骤：1、把处理好的鲜辣椒装入坛子里（使用其它的容器也行，但都必须要保证容器内无油无生水），先在坛子的底部撒层盐，然后每铺一层辣椒就再撒一层盐、一把八角、一把花椒和几片生姜。2、等所有辣椒都装入坛子里...

1、准备好以上材料，注意食材越新鲜，做出来的就越好吃。2、首先将买回来的线椒洗净，放在阳光通透的地方晾干表面的水分，再将它的蒂剪掉，网友说要先晒再取蒂，这样水不会渗透进去，保存的时间就更长些。3、然后将整根的...

油焖咸菜的做法方法一：1.将辣椒的蒂拔去2.洗净吹干表面的水3.准备蒜头，撕掉衣4.烧红锅，放油5.放蒜头6.放辣椒7.放酱油（一支）8.加少许糖9.滚起后约煮10分钟10.关火，冷后入樽，冷藏为佳。方法...

此外，还有另一种油焖港椒的做法：食材清单：港椒、食盐、白糖、生抽、陈醋、白酒、食用油。制作步骤：1.将港椒洗净晾干水分备用；2.在锅中倒入适量油并加热至6-7成热时放入港椒油炸，炸至变色即可捞出备用；3.在另...

油辣子的腌制方法如下：1、准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味。辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏。2、烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍微变色，捞出放凉。3、2...