猪腿肉的家常炖发如下：1、把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净。2、把黑木耳用温水浸泡。3、然后去除杂质后洗干净。4、把黑木耳先放进高压锅底里。5、再把猪腿放进去。6、加入生姜片。7、再加入漫过猪腿的清水。8、...

做法一：◆菜谱配料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。◆...

糖醋猪腿肉，需要准备植物油，鲜抽，盐，醋，糖，淀粉，番茄酱，鸡蛋，猪腿肉，把食材准备好，猪腿肉清洗干净，再切成粗条备用，鸡蛋打均匀加一些淀粉搅成蛋糊，然后再把猪腿肉放进蛋糊里面裹匀，锅里面再加入适量的油...

猪腿肉洗净，备用。请点击输入图片描述我这里用的是红糖块，大家可以用其它红糖代替。梅子的话，可用其它咸梅代替。请点击输入图片描述猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。开盖后用筷子搅拌一下...

1、先洗净猪腿肉，然后放入水中煮热；2、将白萝卜切块，切好葱花，待用；3、开锅然后去除浮沫，文火煮一小时；4、时间到将猪腿肉捞出，剔骨、切块；4、汤里放萝卜块，煮到半熟时放入肉块再煮；5、萝卜块呈透明色时...

大猪腿做法一，炖猪脚材料猪脚后脚一支，红枣10个，枸杞用手抓一把，米酒1瓶，水与酒等量，姜数片，麻油少许做法1、猪脚川烫洗干净备用。2、麻油.姜片入锅略炒后，加入1拌炒均匀，加入米酒.水.红枣....

猪后腿肉好吃的做法如下：用料：猪后腿肉250克、青尖椒1大只、黑椒酱2大勺、洋葱半个、料酒1勺、糖适量、油适量、盐适量、蚝油1大勺。步骤：1、猪肉切成0.5cm大小肉条，加入适量生粉、盐、料酒拌匀。2、腌制20分钟。3、...

操作/步骤1准备食材猪腿肉切块，泡去血水后洗净，准备冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒。2煮肉猪腿肉、冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒放进电饭锅，加适量清水煮1.5小时。3汤泡肉煮好的...

做法1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4.加入猪后腿肉大火炖半小时，...

240度烤30分，温度降至220度烤20分，再降至180度烤约20分即完成。猪腿肉做法二，材料牛油10克,烤猪腿(Gammon)500克,红洋葱2个,鼠尾草（Sage）3小株,李子4个,红酒250毫升,柠檬汁适量,黑胡椒适量做法...