11、蒸锅放水上灶，开锅后将窝头放入蒸锅，大火蒸20分钟12、出锅后放在盖帘上晾凉

如题，我想知道:高梁窝窝头怎么做?

如题，我想知道:高粱面窝头的做法,高粱面窝头怎么做好吃,高粱

1、高粱米放入研磨机中，磨成高粱面。2、豆渣准备好。3、高粱面、豆渣混合，加入酵母、适量水，蒙上保鲜膜发酵。4、发酵好后取一份面团，捏成窝窝头的形状。5、放入蒸锅蒸半小时。6、取出，完成。

2、把三种粉均匀混合在一起，放入糖，再次搅拌均匀；3、加水揉面，形成略软一点的面团，盖上湿布醒20分钟；4、把面团分成八等份，做成中空形状的小窝头；5、冷水上锅，上气后蒸15分钟，关火即可出锅。高粱面是用高粱磨...

将高粱面、豆渣混合，加入酵母、适量水，蒙上保鲜膜发酵。我将面盆放在了装有热水的大蒸锅中，夏天40多分钟发酵好。在面盆中将面揉一下，分成若干个小面团，中间捅空，做成窝头。做好的窝头蒸之前醒20分钟，中高火蒸20...

做法：1、烧一壶开水，先把高粱面烫了。把开水往面里加，边加边搅拌，至到高粱面全部烫透。等这个烫好的面自然放温后（刚烫完温度太高，会把酵母烫死的）加入奶粉，这个很关健，奶粉可以使馒头更松软更好吃。2、...

发酵后的面团捏成窝窝头形状，然后放入蒸锅蒸半小时即可制成。一、高粱窝窝头要发酵吗高粱窝窝头是需要发酵的，将高粱面、豆渣进行混合后，再加入酵母和适量的水，然后蒙上保鲜膜进行发酵。二、高粱窝窝头怎么做好吃1、...

1.材料准备制作纯高粱面馒头的原材料只需要高粱面、酵母、水和少量的盐即可。其中，高粱面建议选用优质的高粱谷粉，以确保馒头的口感和质量。2.面团制作将高粱面加入适量的温水，揉成面团后加入酵母和盐，揉匀后将面团...

然后加入搅拌好的酵母水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑偏硬一点的面团，揉好的面团盖上盖子，放在一边醒发至2倍大；醒面的时候我们来做个窝窝头的配菜，清洗干净的洋葱切成丁...