1、先把鸡给处理好，然后用清水把鸡给洗干净用厨房用纸把鸡身上的水分都给擦干，要用盐把鸡的里外都抹上薄薄的一层，放在一旁腌半个小时让鸡肉可以更好的入味。2、鸡腌的差不多的时候，就可以把锅烧热倒入炒菜差不...

第1步、把清远鸡半只清洗干净。第2步、备红葱头，姜，蒜头。第3步、准备一大盘开水，将鸡放入烫一会儿，这样鸡皮更紧实也能去腥。第4步、用厨房纸吸干水分。第5步、热锅放油。第6步、将鸡放入锅中先煎有皮的一面，...

准备腌制鸡肉配料：1、香菇泡发；2、姜片、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、沙姜洗净剁碎。3、酱油、蚝油、盐、料酒、冰糖搅拌待用。酱油鸡的做法图解3步骤3将混合好的酱油汁均匀涂抹鸡全身，鸡肚子塞入剁好的配料。涂抹后静置1...

鸡需要整个下锅，不要切块。家常酱油鸡的做法食材准备土鸡半只，八角，香叶，葱，料酒，老抽，生抽，姜片，桂皮，盐，冰糖和辣椒适量。方法步骤1、鸡洗净后加入适量的盐和料酒，抹匀按摩一下，腌10分钟左右；2、锅中...

制作方法1、整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。3、往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放十分钟入味。4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半...

制作方法1、整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半...

酱油鸡的做法步骤1鸡清洗干净步骤2葱芫茜洗净步骤3葱姜蒜姜准备好步骤4准备腌鸡加芫茜葱姜蒜步骤5盐生抽老抽蚝油白糖料酒鸡精胡椒粉花生油步骤6全身***5分钟腌2小时步骤7所...

酱油鸡的做法步骤：1.食材，清远鸡，去头，去屁股，并将鸡脚切下，所有内脏均不要。2.锅里加入350ml的酱油，150ml的清水，两片桂皮，4只八角，还有适量的砂糖，调味。3.大火将酱油烧开。4.酱油烧开后，加入鸡...

酱油鸡的做法步骤1活鸡杀好洗净，水分稍干待用。步骤2准备腌制鸡肉配料：1、香菇泡发；2、姜片、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、沙姜洗净剁碎。3、酱油、蚝油、盐、料酒、冰糖搅拌待用。步骤3将混合好的酱油汁均匀涂抹鸡...

酱油鸡的用料三黄鸡一只（2斤左右）酱油50g（约1/3碗）姜5片食用油适量白砂糖4勺盐1勺料酒3勺酱油鸡的做法步骤1用大容器将料酒，白砂糖，酱油，食用油，盐，姜拌匀加入鸡，酱汁将鸡的里里外外...