然后加入花椒，姜片，这样我们熬出来的猪油就不会有异味，开中火慢慢的熬制，等锅里开始冒出小气泡的时候，加入一勺白砂糖，然后用锅铲搅拌均匀，继续用中火熬。

1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即...

二、熬猪油什么时候放盐1.最好的方法是在肥肉下锅前，就撒点盐抹匀，然后再下锅炸制，熬出来的猪油会更香;因为若是等肥肉下锅，加好水开始熬制了，再加入食盐，盐味不均匀，食盐容易沉底，增加锅底的温度，容易烧焦...

猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。制作过程：1、猪板油用流动的水冲洗干净。2、把猪板油切成小块。3、把猪板油放入炒锅中，加入小半碗清水。4、大火熬开，然后转小火慢慢...

4、放入一颗八角和少量的糖，可以去腥，等出油的时候捞出来。5、开火，大火煮开，这个时候是在蒸发水分。6、水分慢慢的蒸发完了，开始出油了。7、油出的越来越多，开始转小火熬制，这个时候可以把那颗八角拿出来了。8...

熬好后长时间放置也不容易变质，那就需要掌握以下两个小诀窍：一、熬之前加半碗清水同煮，这样熬出来的猪油又香又白，还无杂质二、火候要小，高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，同时还有可以产生...

8、待猪油彻底凉透后，即成雪白膏状。用密封容器保存即可。学会了熬制猪油，在不用天天食用制作好的植物食用油了，赶快试制吧。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌常温下，猪油一般可以放1个月左右，不会...

3、放入锅中，加水，大火熬至出油。4、转小火慢慢熬，熬至油渣缩小成金黄色。5、撇出猪油，过滤一下。6、晾凉。7、冷藏至凝固。猪板油，猪油的健康，营养的讨论一直很多，众说纷纭。作为日常家常烹饪，除了老年人、...

再次将猪板油再次倒入锅中加入清水，开大火煮开，然后再调成小火熬，把锅里的水慢慢烧干后，猪油也就慢慢析出了。关火后，撒入食盐、白糖和花椒，猪油会更香。将猪油放凉后，放在冰箱冷藏，等凝固后就会变白。

煎猪油放茴香、白糖、萝卜不容易变质。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜，可使猪油久存无怪味。而且猪油熬好后，趁其未凝结时，加入一点白糖，搅拌后密封，可久存而不变质。猪油主要由饱和高级脂肪酸...