倒入肉片和鸡蛋，加入鸡粉1克，白糖少许提鲜，食盐1克、料酒5克去腥，以及老抽2克提色，颠锅翻炒均匀，给食材充分入味。最后在锅内淋入少许明油提亮色泽，勾一点薄芡让调料更好的吸附在食材表面，翻匀以后这道木须肉就可...

木须肉家常做法：食材：猪里脊150克（尽量用瘦肉）、鸡蛋3个、木耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱2根、大蒜2瓣、料酒、蚝油、生抽、盐、淀粉。1、木耳提前用水泡发好，稍微改刀切小一些备用。2、猪里脊切薄片，（...

老式木须肉的做法：主料：猪肉150克、鸡蛋2个、木耳60克、黄瓜1根、胡萝卜80克。辅料：油1勺、生抽1勺、盐1勺、淀粉少许。步骤：1、食材准备好，木耳提前用水泡开。2、胡萝卜黄瓜和肉都切片备用。3、鸡蛋提前炒熟。4...

做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片步骤：1.把黑木耳、黄花泡开备用;2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;...

1、准备肉片、胡萝卜片、黄瓜片、木耳、葱花、蒜片适量，鸡蛋两个。2、取一个小碗，放入肉片。3、然后放入水淀粉拌匀备用。4、鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。5、炒锅放少许油加热，放入肉片。6、待肉片滑熟后...

木须肉的家常做法如下：主料：猪肉500克、木耳20克。辅料：胡椒粉1克、盐4克、淀粉13克、料酒5克、白糖3克、酱油10毫升、蚝油5克、清水500毫升、油50毫升、鸡蛋两个、葱5克、姜5克、黄花菜20克、黄瓜10克。1、先将...

木须肉的制作方法一：材料：猪瘦肉150克、鸡蛋150克、干木耳5克、黄瓜50克、盐5克、酱油3克、料酒5克、油80克、香油少许。做法：1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。2、干...

下面就和大家分享一下木须肉的家常做法吧。===木须肉===【准备食材】：里脊肉，木耳，鸡蛋，黄瓜，干黄花菜，葱，料酒，淀粉，盐，味精，色拉油。【制作方法】：1.里脊肉切成肉片，倒入适量的料酒拌匀，在放入淀粉挂糊...

木须肉的做法：原料有鸡蛋、猪肉、黄瓜、黄花菜、木耳、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、食用油、葱、白糖。准备鸡蛋2个。鸡蛋打散。热锅注油，倒入鸡蛋液。鸡蛋翻炒成块，出锅待用。锅中加点油，把姜蒜炒香。锅中放入肉片翻...

木须肉是传统鲁菜之一，最早的木须肉除了猪肉，鸡蛋，木耳以外还有笋片，现在笋片逐步被黄花菜和黄瓜片所代替。制作木须肉就不要选择五花肉了，要用里脊肉或者前后腿肉。这些肉的瘦肉比例较多，在家制作木须肉如果没有黄花菜...