1、清水煮牛肉时，要准备新鲜牛肉800克，把它洗净以后，用刀切成大块。2、牛肉放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次。3、在锅中放足量的冷水，然后把牛肉冷水入锅，盖好锅盖以后加热煮开，把水表面出现的浮沫全部去掉，等锅中不...

具体步骤如下：方法一：加茶叶包在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家也可以在炖牛肉前，将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，任意茶包皆可。这样做的话，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯入味。需要注意的是中途如果需要加水，要加开水，不能加...

煮生牛肉的正确方法如下：1、将生牛肉放入盆中，加入适量清水，浸泡2-3个小时左右，直至将牛肉中的血水全部泡出来。2、把生牛肉清洗干净后，切成大块，锅中加入清水，将牛肉冷水下锅煮至水开。3、撇去浮沫，直至不再有浮沫出现。4、在水中加入生姜或者茶叶、柠檬汁等，调小火煮一个小时即可。注意...

元元生活小知识 2023-12-04 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 和西红柿一起炖煮,又嫩又烂又好吃,做法如下:一、西红柿去皮切块。二、牛肉焯水。三、倒油,花椒、百香果等爆香。四、倒入牛肉炒匀。五、加盐生抽,倒入西红柿。六、炖1小时。七、出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

酱牛肉：将整块牛肉切块，用冷水煮沸去血水，然后用香料慢慢炖煮，直到可以用筷子轻松穿透。泡制一晚，切片后配以自制酱汁，味道更佳。番茄炖牛肉：将牛肉切块，用油炸过，加入清酱、调料慢炖，最后加入番茄块，炖煮60分钟，汤汁浓郁。咖喱牛肉：将牛肉切块，咖喱粉化开后与牛肉一起炖煮，洋葱和土豆一同...

主料：牛肉500g。辅料：鱼露适量。步骤：1、牛肉洗净切块。2、放入高压锅中。3、加入适量的清水。4、水不要很多，一般快没过牛肉即可。5、这是鱼露。6、倒入适量的鱼露。7、放在高压锅中压半个多小时即可。8、汤很清，但是很鲜美。9、这样吃牛肉很舒服。

1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干 2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时 3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花...

家庭煮牛肉的正确方法如下：主料：牛肉。辅料：水、盐、酱油、香叶。1、冷水浸泡：牛肉最好事先用冷水浸泡一小时左右，泡出血水，一方面可以去腥，另一方面泡出血水后的牛肉口感更好。2、牛肉焯水：牛肉最好做焯水处理，而且最好用冷水焯水，可以让牛肉通过加温的方式，进一步煮出牛肉中的血水，而如果用...

家庭煮牛肉的正确方法步骤如下：1.牛腰窝清洗干净。2.切成3、4公分的大块。3.入凉水锅中，中火煮开。4.煮牛肉时，将香料准备好，不必完全和我的一样，可根据口味来调整。5.牛肉煮开后，转成小火，用筷子将牛肉夹出来，一边夹一边在锅里涮，不要让血沫沾在牛肉上；如果用漏勺捞，会有大量的...

我们平时在炖牛肉的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实炖牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，今天就在这里教大家煮牛肉的正确方法，这样煮的牛肉更容易熟、容易烂，让你吃一次忘不掉。第一步：将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉...