诀窍二：识别无毒的野生菌。譬如常见的鸡枞、松茸、香菌、干巴菌、北风菌、鸡枞花等，这些菌子没有毒性，松茸、干巴菌可以生吃，或者配蘸水吃。这些菌子属于野生菌中的极品，味道极其鲜甜、香浓，无论是单品还是和其他蔬菜、...

松茸是不可能人工栽培的。松茸要生长在海拔2888米至3888米的高原地区松茸一般产自云南，甘孜，等地区。四川、云南、等青藏高原一带是我国松茸的主要产地。产量四川为首、香格里拉名气大、品质最佳。而品质最好在...

首先是产地：云南香格里拉的野生松茸最好，生长在海拔4000米以上的喜马拉雅山脉，然后是大小，越大的松茸营养越丰富；颜色：不要发黄，发黄的松茸已经变质啦，少虫蛀，虫伤会导致营养流失；最后看看松茸是不是被水浸泡过，挑选...

辨别方法：1、人工的干松茸片表面发白，而且很整齐，味道也没有野生松茸的味道大，野生的干松茸片边缘很卷起来，会有点发黄，野生的干松茸片味道是很大的，有的人认为不好闻，但就是因为是野生的，所以才有这种味道。这是...

可以闻到我们闻不到的味道，而且母猪对松茸散发出来的香味有着无法抗拒的吸引力，可以指引母猪去挖掘开20到30厘米厚的泥土，找到松茸可以说母猪找松茸是一种天生的本能，不需要训练，但是用狗去寻找路，就需要长时间地去训练...

1、要观察颜色，发黄的松茸或许已经变质，或是被加入了亚硫酸盐，对人体有害。2、观察品相，必须吃饱满的壮茸，瘦弱或畸形的松茸不能提供完整营养，品质很差。3、看水分，市面上有的松茸泡过水，这不仅会影响口感，且在...

1看颜色：首先我们要观察松茸的颜色是不是正常的颜色，如果看到松茸的颜色发黄，松茸可能就变质了，或者是加入了亚硫酸盐，对人体是有害的。2查品相：在挑选松茸的时候也要看看品相如何，如何松茸太瘦弱或者畸形那品相就不太...

鉴别松茸最简单的方法：1、闻味，品质不好的松茸一般都被化工盐水或药水泡过，能闻到防腐剂的味道。2、看颜色，品质好的松茸皮下呈色白，品质差的颜色发黄。3、冲开水，品质好的松茸被开水冲泡后，2-3分钟即可挥发出浓郁...

1、查产地消费者在购买松茸时，可以通过手指按压、闻气味、看颜色等方法来判断产地，如果无法判断松茸的产地，必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件，这样可以确保能够买到正宗松茸。2、看颜色松茸发黄或过黄很可能是变质...

1、一般来说，野生松茸的价格是不定的;从采购基地到收购商的手中，再到批发、零售等环节以后，那么新鲜松茸的品质不但遭受到了破坏，而且价格还一路的升高，从产地收购的几十元价格，到了零售商的手里就好几百，甚至是上...