1、先把蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒面放碗里。2、将常温的油搅拌到调料里。3、将锅里的油烧到微微冒烟，浇到调料碗里去。4、加入糖和生抽。5、最后加入香菜和葱花即可。

1、茄子去蒂，对半切，打花刀。2、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁。3、茄子隔水，大火蒸20分钟。4、倒入切好的食材，加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀。5、将调味汁淋在茄子上。

1.茄子去皮，切成条状，放入微波炉中煮熟；2.将煮熟的茄子放入容器中，冷却备用。3.将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁，晾凉茄子。4.蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时，就可以吃了。还可以加点香菜。

蒜6颗姜1块干辣椒1个生抽4勺醋2勺盐1勺老干妈2勺香油2勺麻油2勺糖1勺1.蒜压成蒜泥，姜切末，辣椒切碎2.所有调料放一起搅3.最后一步

1.准备原料，将茄子、香菜清洗干净；2.茄子去皮，切成小菱形块；3、香菜控去水分，切成细粉；4.芝麻酱中加入盐、苹果醋、香油，调成适当浓度的芝麻汁(如果太稠，加一点冷水)；5.将切好的茄子放入蒸锅蒸熟；6.让蒸好的...

凉拌蒜汁茄子的做法步骤1.space点击查看大图将茄子，香菜洗净。2.space点击查看大图将茄子皮与茄子囊分开切，茄子皮不容不熟。3.space点击查看大图将切好的茄子放在蒸屉上，茄子皮朝...

1、将盐，白糖，生抽，白醋，清水放入碗中，搅拌均匀。2、将茄子去皮，切条。3、将茄条均匀裹上淀粉。4、起锅烧油，油热后茄子，炸至金黄，捞出。5、锅中留底油，放入蒜片，炒香。倒入茄子调料汁，炒沸。6、倒入...

茄子凉拌吃比炒着吃更有营养，简单好吃有秘诀，调料汁是关键。【凉拌茄子】[食材]：杭茄2斤、杭椒4个、小米椒2个、大蒜2头、酱油适量，盐适量，白糖少许、香油半勺、麻油1勺、辣椒油1勺、香醋适量[做法]：1.准备食材...

如题，我想知道:凉拌茄子万能蒜泥汁怎么调?

蒜泥茄子的蒜泥汁调制方法如下：1、准备青红椒、香菜末、葱末、蒜瓣，把蒜瓣捣成泥，在捣蒜泥的时候，最好放适量的盐，这样做蒜瓣更容易捣碎，调出的菜味更好吃。2、捣碎的蒜末放在大碗中，放入2勺生抽酱油，3勺香醋，...