应该是盐粉。通常这类干货是多放盐的，一方面可以防腐，一方面占分量，盐卖出虾的价格。所以盐分高也不可能是霉菌。

应该是盐哦一般干制的海鲜都会给盐腌起来防止变质的有时候回潮后会有白点浮出一般是盐渍哦没有变臭就OK了哦要吃时再洗干净就好了哦

如果虾干外表有白色物质，并且剥虾手感觉粘粘的，可能是虾干发霉了。通常来说，虾干应该是一种咸香的海鲜食品，如果虾干发粘，可能是由于内部发生了变质，这种虾干是不建议食用的，食用变质虾干可能会对身体健康产生影响。以上...

需要根据具体情况来判断是否可以食用。如果虾干表面没有异样的颜色或异味，白色物质不多，可以继续食用；如果虾干表面出现明显的污染或异样，最好不要食用。如果无法确定是否可以食用，最好咨询专业人士的意见。

是的。这虾干长霉了。虾干长霉尽量不要吃了，干海虾发霉后在霉菌的作用下可能已经变质产生有害物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化，当毒素多到肝脏无法分解...

虾干一般都是咸的，放时间长了水分蒸发后盐就露出来了，不是发霉，洗一下可以吃。但如果有味道的话，就不建议再吃了。下面来看看相关知识。虾干是虾晒成的干制品，能起到延长保存时间的效果，那么虾干能保存多长时间呢？...

干虾上有白点是变质发霉了，不能食用。常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌，霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀死，牲畜或宠物食用...

不能吃，因为冰箱里的基围虾上面有一层白霜，这是因为冰箱里的空气湿度太高，导致基围虾上面出现白霜，这种白霜是由冰晶组成的，吃了会对人体有害。正确的做法是，将基围虾放入室温的环境中，让它们慢慢融化，然后用清水清洗...

不是发霉，是干虾的盐分析出。霉菌一般是墨绿色的，而且外围有放射状绒毛。所以，你描述的现象和发霉是不相同的。吃的时候用清水过一遍就行了。

虾干发霉的样子干虾上有白点是变质发霉了当毒素多到肝脏无法分解的时候，干虾外壳儿有点儿发霉，当毒素多到肝脏无法分解的时候，会导致消化道菌群混乱