3、用铝箔纸、锡箔纸等裹住食材的边角或末端可防止烤糊。4、掌握不好的话，多开烤箱门看看，顺便刷上一点蜂蜜、红酒、水调和的汁，嘿嘿，秘笈啊。

1、瘦肉和五花肉洗净切成小块备用。2、放盐、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱拌匀，然后盖上保鲜膜腌制1个小时。3、1小时后把腌制好的肉串起来，串的时候肥瘦相间的串。4、烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟时，按...

烤箱提前预热，送入烤箱，上下火180度，烤十分钟。取出来，在肉上撒上适量孜然粉，再翻过另一面，送入烤箱再烤十分钟即可。香味浓郁，美味可口的烤肉就做好了。

如何用烤箱考外_里嫩的羊肉，方法如下：1、肉一定要新鲜；2、肥瘦均匀；3、不要烤太老；4、用砸肉的锤子多砸几遍。调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。烹饪方法：1、将羊肉洗干净...

1、烤肉前腌制一下，可以放些盐和小辣椒之类的进行腌制，一般腌制三十分钟至一个小时就好了。这样可使烤肉更加入味。2、烤肉时可刷少量水在肉上，避免烤焦，烤的差不多时要往肉上刷点油和烧烤汁，撒上孜然粉，这样可以...

在翻过来烤另一面，不要翻来覆去地烤，以免费时费力，还不易烤透。用烤炉烤肉，如在下格放一盛上水的器皿，可使烤肉不焦不硬。因为器皿中的水受热变成水蒸气，可防治肉中的水分散失过多而是烤肉焦糊。

1、如果烤箱不是控温的话中途的要翻面的，肉切太大快的话要延长烤的时间，腌制的时间也要延长。2、可以根据自己家的烤箱来进行调节。3、竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。

烤箱烤肉的.做法：1、五花肉切片，放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时；2、烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟；3、烤好后把肉翻面、再...

也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。===韩国烤肉的做法材料：牛肉300克A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜...

3、火候：烤牛肉的时候，最好使用小火，使用大火的话是很容易烤老的。4、腌制：腌制这个步骤是非常重要的，可以把牛肉可以和料酒、花椒、五香粉等一起进行腌制。腌制的作用不仅仅是让牛肉的风味更充足，还可以大大降低牛肉...