1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的...

做法：1、牛肉冰硬，才好切薄片。2、切片。3、装碗里。4、撒盐。5、撒上辣椒面。6、撒上孜然粉，花椒粉，调味鲜。7、放点烤肉粉。8、淋上生抽。9、淋上植物油拌匀腌制一小进入味。10、铺在烤盘上，刷上油。11...

5.将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。6.将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。7.取出烤盘，倒出汁水，将牛肉翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟。8.最后撒葱花，送回...

3、做法：（1）牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。（2）再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。（3）拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更...

1、准备好生鲜牛肉。将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。2、准备好配菜一。姜切成大的薄片;辣椒切辣椒;洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。3、准备好配菜二。这里应该准备的是两个鸡蛋，由于没想到肉的量很大一个...

1、主料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽...

1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉两小勺，圆葱半颗，啤酒两勺，牛肉粉肉上平铺一层，烤肉串料适量，姜汁两大勺。2、首先准备好食材，然后把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放...

烤牛肉腌制方法：用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。2、把泡出血水的牛肉，均匀切成...

做法：1.切牛肉。把牛肉切成一厘米厚的长条。2.用调料腌制牛肉，用手给其按摩，让调料均匀涂抹在肉上，盖上保鲜膜放入冰箱，最好腌制一夜。3.烤箱预热，220度，时间总共35分钟。4.烤盘抹上少许色拉油，把牛肉摆上，放入...

操作步骤如下：1、牛牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，3、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右...