冬天的时候用做火锅锅底,牛奶火锅:牛奶一斤+十来片的牛乳+清水一饭碗椰青一个+牛乳片适量+清水
然而受条件,牛奶保鲜不易,金榜人就用醋和食盐将牛奶制成晶莹透明的牛乳片———金榜牛乳来保存。经过一代代人改良,金榜牛乳以地道甘香、清热下火、老少咸宜而成为顺德特产、中华名小吃。现除大良镇内的数十家店铺制...
大良牛乳和猪油、生蛋清混合,和虾仁一起下锅同炒,口感像嫩豆腐一样爽滑,入口如芙蓉般细滑,唇齿间皆是奶香。10、云南乳扇在云南,流传着一种“牛奶做成片片卖”的奇妙吃法:新鲜牛奶点上酸水形成奶团,再折叠按压...
用勺舀一勺牛奶入杯中,牛奶马上凝固成团状,然后将成团的牛奶倒入模中,用手指将其抹平,再用手掌将牛奶里的醋压挤出来,最后轻轻掀出牛奶片,放入盐水中,泡四个小时,拿出来就成为远近闻名的金榜牛乳了。
3、双色蛋炒鲈鱼球说到顺德肯定是吃最好吃的鱼,这道菜采用新鲜的桂花鲈鱼剔骨,片出鱼片,和鸡蛋一起翻炒。4、香草绿豆田鸡汤汤里满满的排骨与田鸡,还有萝卜蔬菜,非常的足料!5、金钱蟹盒用新鲜的螃蟹把肉拆出...
顺德美食众多,主要包括煎焗甘鱼、伦敦糕、大良膏煎、顺德鱼生、菊花鱼生等。煎焗甘鱼:煎焗甘鱼的制作很特别,只煎不炸,且火候掌握要得法,这样煎焗的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色,而里面鱼肉的嫩滑细腻,甘香可口...
顺德人家食府顺德人家食府(黄金广场店)(太艮路11号黄金广场2楼)网上排名靠前的粤式早茶,虾饺皇,豉汁凤爪,XO酱陈村粉,绿茶红豆薄撑,伦教糕,肠粉,牛乳白粥等齐齐上阵,每一样出品都很不错。第一次吃牛乳片拌白粥,...
金榜牛乳始于明朝,当地人有自己的一套保存牛乳的方法,那就是用醋和食盐将牛奶制晶莹剔透的牛乳片,这就是金榜牛乳的由来,其制作工艺经过一代代改良,逐渐发展成顺德特产、中华名小吃。金榜老街上还存在许多经营了几十年的...
以前牛奶不容易保存,后来就用醋盐制成牛乳片来保存,经过一代代人的传承和改良,金榜牛乳以地道甘香、清热下火、老少皆宜为名,成为顺德特产之一。虽然是特色,不过不是说什么人都能接受的,有些人就不喜欢,不过作为特色...
貌似金榜牛乳的包装都是很简陋的···,味道的确带点咸,当地人喝白粥的时候很喜欢加一片进去