【食材】：海虾葱姜【步骤】：•菜场买鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，然后沥干水分备用。白灼可以不挑虾线，吃的时候再去。•锅烧热倒入油，油热放入姜片和葱段，炒出香味，再加入一些水大火烧开，...

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖...

2.白灼虾选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放入烧开的清水中煮熟即可。吃的时候剥掉虾壳，蘸着调料吃，但是很多人吃的时候并不蘸酱料，直接吃，鲜嫩美味。3.韭菜炒河虾选用食材：韭菜，河虾。

1.新鲜的虾准备好2.锅内放入姜片、水、料酒烧开3.倒入活虾，火要保持大火状态4.烫到虾变成红色就可以马上捞起5.吃的时候加点沾酱就成虾的简单家常做法2水煮香辣虾的做法步骤1.鲜活的虾买回来...

1.白灼虾，食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺，做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。2.将虾捞出沥净水，...

步骤1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤2、粉丝剪短。步骤3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。步骤4、把虾摆在粉丝上面。步骤5、青红椒、大蒜、姜切末。步骤6、锅内放油加一半的大蒜。步骤...

1.油焖大虾所属菜系:鲁菜配料:主料：对虾4-6头辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量操作:锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将...

1、麻辣虾的做法原材料:海白虾多个,后背开边。辣椒干,麻椒多个姜、蒜切成片,葱切条酸辣椒好多个,泡姜一块也切成片。作法1.1、最先将锅内倒进油,一定倒的要多一些,比平常炒一样分量的荤腥油多一倍吧。大火烧油...

做法:将虾线去掉，用虾清洗干净，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。酱料:酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，糖半勺，番茄酱1勺。搅拌均匀。用少许油爆香葱、姜、蒜，放入大虾翻炒至变色，再放入调好的酱料翻炒一分钟...

虾的制作方法如下：1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。2、起油锅（可以先炸虾头，然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用...