1.芝麻酱加入辣酱、生抽、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状就可以啦。2.芝麻酱+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜欢香菜的朋友也可以换个配料，这款蘸料特别适合吃海鲜的时候。3.我们将芝麻酱和葱花、香...

1、蚝油料，锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。2、红油蒜泥料，四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。3、乳腐汁料，先将红...

火锅蘸料芝麻酱调法：1、舀一些芝麻酱放入碗中，加入少量的食盐，用勺子顺时针搅拌，一边搅拌一边加热水，加水的速度要慢，也不能随便乱搅。食盐能让芝麻酱快速吸水溶解，一直搅拌至芝麻酱变稀即可。芝麻酱可以挂在筷子上，...

(1)用料：花椒、蒜末、葱末、芝麻酱(2)制作方法：食用油烧热后加入花椒煸香，然后浇在蒜末和葱末上。之后把油料放在加水稀释的芝麻酱里混合即可。麻酱蘸料调制方法二(1)用料：芝麻酱、蒜末、红方、姜末、甜面酱、韭...

1、准备好花生和白芝麻。2、花生放锅中炒熟。3、晾凉后，搓去红皮。4、白芝麻用小火炒香。5、将炒熟的花生和白芝麻放入破壁料理机中。6、接通电源，开启酱料功能。中途分三次加入香油。7、研磨好的麻将用香油调开...

制作：1、鲜青尖椒、泡野山椒、泡红椒分别去蒂合在一起剁成细的三椒泥；郫县豆瓣、豆豉分别剁成泥；豆腐乳压成细泥；火锅底料加1250克鲜汤烧沸，改用小火熬15分钟，打净料渣。2、把芝麻酱、腐乳、蒜蓉、姜蓉纳入一...

1、首先将小米椒洗净，如下图所示：2、然后小米椒切碎，如下图所示：3、将芝麻酱倒入碗中，如下图所示：4、加入糖，如下图所示：5、加入香油，如下图所示：6、加入生抽，如下图所示：7、加入白醋，如下图所示：8、...

如题，我想知道:火锅蘸料,芝麻酱调蘸料求比例制作方法。

火锅麻酱蘸料的调制方法如下：用料：葱花适量、蒜末适量、辣椒面适量、熟芝麻适量、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺、盐适量、白糖适量。1、提前准备好葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻备用。2、淋入热油激发香味。3、...

百吃不厌的10种火锅蘸料调配方法1、香辣蘸料花生酱+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖在涮火锅时，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇类等素菜，香辣蘸料与它们更相配。2、原味蘸料芝麻酱+麻油+蒜泥第二种火锅蘸料则...