1、鸡蛋、油、生粉、面粉按3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。...

【制作步骤】1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5.倒入...

1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用。2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀之后，搅成面糊，大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡。

做法一、碗里准备一大勺白面，打一个鸡蛋进去，放一点点盐，加盐是增加面粉的筋性，使面更加有韧劲。加适量水搅拌均匀。电饼铛预热刷油，舀一勺的面浆子倒在上面，用刮板刮平，撒上葱花，两面烙熟，出锅装盘食用。这...

鸡蛋饼食材:鸡蛋三个、面粉、葱花。制作:1、碗中打三个鸡蛋,加一点盐搅匀。2、加面粉和适量清水,搅拌至无颗粒的面糊,不要太稠,不然会摊不开。3、加葱花,加点五香粉(也可以不加)。4、中小火倒一勺面糊,晃动锅上面糊平...

如题，我想知道:怎样做鸡蛋饼

第一步将面粉、鸡蛋、盐加水搅拌成面糊（和干了就加点水，和稀了就加点面，面糊尽量稠一点，不要太稀了）第二步开中小火，待锅烧热后，在锅底刷层薄油，再倒入面糊，转动锅使面糊成饼，面糊的稠稀度以面糊倒进锅...

轻轻晃动平底锅发现鸡蛋饼可以晃动了，用铲子从边缘铲起翻面。9、煎至两面微黄即可出锅装盘，也可以用锅铲将煎好的鸡蛋煎饼卷起来再装盘，刚煎好的鸡蛋饼是柔软有弹性的，并不容易破。10、成品。

1、用料、面粉150克、鸡蛋3个、水300克、小葱2棵、食盐4克、花椒粉2克、植物油30克。2、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋。3、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清...

教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒...