1、准备好酸菜、粉条、肉、葱、姜。2、将粉条焯水煮至八成熟。3、酸菜切丝，肉切成片。4、把切好的酸菜过水，挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。5、起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香。6、放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、...

1、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。2、酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化。3、五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫。4、煮上二十分钟左右...

步骤：1、五花肉用凉水和盐清洗。2、焯水洗净后换水炖煮至7成熟。3、切片。4、酸菜洗净攥水。5、热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油。6、加入热水（我用的第二次猪肉的汤）、酸菜、五花肉片，开锅后就靠豆火慢慢...

做法1、1斤五猪肉洗净，中间切一刀变两大块，放装水、大葱段、姜片，料酒锅里煮开捞出，洗净。2、重新起锅，放入焯烫好的2块五花肉，海米，冻螃蟹，再加入葱段、姜片、料酒、酱油、大料、花椒、香叶等调味料煮肉，约...

猪肉炖酸菜的做法如下：主料：酸菜、五花肉、土豆。辅料：葱、姜、蒜、八角、盐、鸡精、味极鲜。1、酸菜买回来，用温水清洗干净，再换干净的水浸泡1个小时。2、泡好了，把水攥干，切成细丝备用。3、土豆切成比土豆丝再粗...

步骤1.酸菜用水泡15分钟。2.洗净切小块。3.用蒜头爆炒香装碟待用。4.五花肉洗净去皮。5.放入开水灼煮5成熟。6.捞起切片。7.姜片，蒜头待用。8.五花肉小火煸出油。9.加入适量盐，白糖，生抽。10.再加入前面炒好的...

（1）里脊肉切成厚片，入盆，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小块待用，熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片，酸菜切丝，再与水发木耳一起入锅煮熟。（2）净锅...

1、将五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用。2、往锅里加入适量的油和糖，用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少许盐和蚝油，最后加适量的清水大火炖20分钟即可。酸菜炖五花肉是有营养的哦。...

1、主料：肉是当天杀的猪肉、酸菜只要茎不要叶、土豆。2、调料：食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。3、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。4、酸菜洗净挤干水分，切...

6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅酸菜猪肉的好吃做法二酸菜猪肉的材料五花肉粉条八角桂皮香叶和少许盐酸菜葱姜盐，鸡精酸菜猪肉的做法1、五花肉放凉水中加八角桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子，...