全麦核桃吐司份量：450g一条配方：汤种高筋粉，10克牛奶，45克主面团主面团：全麦粉70克，高筋粉170克，砂糖10克，盐3克，干酵母3克，全蛋液15克，冰牛奶155克，黄油20克，其他，核桃仁50克做法：1...

水（主面团用）150克无盐黄油30克全麦吐司的做法全麦面粉加冰水搅拌至无干粉请点击输入图片描述放冰箱冷藏18-24小时后使用将除黄油以外的主面团原料混和，同时加入冷藏浸泡了一晚的全麦粉，揉至面团光滑有...

13、保鲜膜盖好，再休息10分钟。14、取出休息后的面团擀长，卷成条状，接口朝下，放进吐司盒里（450g吐司盒）。15、盖上保鲜膜，在25-30度的环境进行二次发酵。16、在微波炉里放一碗热水，把吐司盒放在旁边，关上微波...

450g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐1.5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型...

1、准备食材。2、厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。3、倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响...

步骤1准备食材：全麦面包粉260克、鸡蛋1个（蛋液56克）、水140克、细砂糖25克、海盐4克、干酵母4克、玉米油20克。步骤2将除酵母、海盐以外的材料按照先液体后固体的顺序放入搅拌桶。步骤3揉面至差不多能出粗膜的...

全麦吐司的做法如下：主料：高筋面粉150克、黑全麦粉100克、白酸奶糊140克、牛奶60克。辅料：干酵母2.5克、细砂糖20克、盐3.5克、黄油20克。步骤：1、材料大合影：高筋面粉（面包粉）、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖...

用料高筋粉260g全麦粉25g糖50g鸡蛋半个盐3g酵母3g脱脂奶粉15g冰水160g黄油38g450g吐司膜1个做法步骤1、黄油拿出来提前软化，软化到用手指可以很轻松的戳出一个小洞的程度2、把材料中除了黄油和盐...

下面我们通过具体操作过程来制作全麦吐司面包。二、实践操作1、准备材料1）主料：全麦面粉500克、酵母5克、水350克。2）辅料：盐2克、糖40克、黄油30克。2、开始制作1）把材料中除了黄油和盐之外的材料倒入打面盆中，...

全麦吐司的做法1、全麦面粉加冰水搅拌至无干粉2、放冰箱冷藏18－24小时后使用3、将除黄油以外的主面团原料混和，同时加入冷藏浸泡了一晚的全麦粉，揉至面团光滑有弹性不粘手，能够拉出较厚膜的阶段。加入软化的黄油，...