制作豆腐汤用到的豆腐一般都是嫩豆腐，嫩豆腐不好保存，也不好煮，如果先放豆腐的话，豆腐很容易煮烂、煮散，因此需要先放水，等水煮沸之后再放入切好的豆腐进行熬煮，然后再放其他食材和调味品进行烹调。4豆腐汤需要...

1、嫩豆腐切厚片。2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。做法二豆腐汤豆腐汤鸡蛋豆腐汤材料豆腐豆腐汤有关图片豆腐汤有关图片(22张)...

6、盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。7、放入豆腐。8、在表面再撒上一点葱花。9、撒上盐。10、再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。11、开锅，撒上香菜，就可以上桌了。

炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。出锅...

豆腐可以和许多食材在一起炖制,下面介绍一个西红柿炖豆腐的做法。用料:北豆腐、西红柿、盐、番茄酱、葱、蒜、白糖、花生油。一、豆腐冲洗干净,切小块。二、锅中加水,放一小勺盐,水开放入豆腐,焯一、两分钟后捞出,控水备用。

2、放下水锅里的豆腐。紧是取开水，让豆腐皮凝固，防止炖的时候被煮烂。3.放油，爆香葱姜，放少许酱油调味，将薯片放入锅中翻炒5分钟左右。4、加水，水要高于土豆，5.在大火中炖；土豆6-7分熟时加入豆腐。6.小火...

炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒...

2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水和土豆片齐平。5、放入豆腐，盐，生抽，大火烧开，中火炖10分钟左右。6、放入味素，出锅装盘。

1.我做炖豆腐喜欢先把豆腐切好块在放些盐浸一下这样是为了在炖的时候更好的入味。2.锅里倒入适量的油,在放入葱花炒一下,放入豆腐,轻轻的翻几下,放入酱油,十三香。在放入适量的水。3.因为之前用盐浸过豆腐,所以要适量的...

3、放入豆腐丁大火煮开，加少许食盐、黑胡椒调味，改中小火继续煮5-7分钟即可出锅。丸子：泡海带时加入一些高度白酒能很好去腥，丸子跟外面买卤味的师傅那里问到的，分享给大家，哈哈哈。4、鲫鱼炖豆腐材料：鲫鱼、豆腐、...