准备食材：首先需要准备好新鲜的香椿苗，适量的大蒜、生姜、干辣椒、花椒、香菜等调料。此外，还需要准备一些食用油、盐、白糖、生抽、香醋等调味品。清洗香椿：将香椿苗放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和泥沙。然后将香椿捞出，放入漏网中沥干水分。焯水：将锅中加水烧开，放入少许盐，然...

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将香椿苗放入开水中焯水1-2分钟，去除苦涩味，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。挤干水分：将焯好的香椿苗捞出，用手轻轻挤压去除多余的水分，然后切成细末备用。拌豆腐：在一个大碗中，将切好的豆腐块放入，加入适量的盐、生抽酱油、香油、白糖，以及切...

水中焯一下，捞出用凉开水浸凉。将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。凉拌香椿苗 材料：香椿苗，辣酱，白糖，白醋，生抽（极少量）。做法：焯过的香椿苗要过凉，挤出水分待用。把所有配料放在一起，调匀。可以尝尝，是不是酸甜适口，依个人口味添 加...

步骤一：准备香椿 将新鲜的香椿苗洗净，去除老根和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。大锅中加水烧开，加入少许盐。将香椿苗放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，以保持香椿的翠绿色和脆嫩口感。焯好的香椿迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，以保持颜色。沥干水分后，切成小段备用。步...

2、根部用小刀削去一层，然后将香椿洗净。3、洗净的香椿入开水焯水一分钟，捞出控水。4、炒好水的香椿沥干水分，切碎。5、打入三个土鸡蛋，加适量盐搅拌均匀成香椿鸡蛋液。6、锅里加入适量油，油热后倒入香椿鸡蛋液，摊平，小火煎。7、翻面，把另一面煎至金黄，盛出，切块装盘。四、香椿苗拌...

可以啊，用米醋，白糖，葱油，料油，盐少许即可装盘食用

杂果香椿苗1、香椿苗洗去豆皮,捞出沥开水份。2、坚果碎(可以是各种你喜欢吃的坚果)放在炒锅里小火焙出香味或焙得颜色稍稍变深,拿出 后剁碎。开小火,芝麻焙得稍微变色关火,不倒出来,用余温继续焙。3、香椿苗放在味斗里放美极鲜酱油或者是凉拌菜用的酱油,放醋,糖,香油,拌均。4、见香椿苗略微塌秧再拌均...

1.将草鸡洗净，放入葱姜、料酒煮10分钟，关火焖10分钟，捞出放入冰水中冷却，确保原料的口感，再取肉，手撕成鸡丝，加入盐焗鸡粉、西湖味粉、浓缩鸡汁、玫瑰露酒、藤椒油拌均待用。2.莴笋去皮，切成长5cm，宽3cm的条，飞水，加入少许西湖味粉与藤椒油拌均待用。3.莴笋打底，鸡丝叠起装盘，放上爆...

法1：核桃仁泡好去皮拌上香椿苗 料碗放入生抽 味精 香油 白糖 香醋调匀倒入凉菜拌匀！ 法2：桃仁拌鸡块 原料: 熟鸡腿肉六两 核桃仁二两 酱油五钱辣椒油五钱 白糖一钱 精盐二分 醋几滴 香油几滴 花椒面少许 味精少许 制法: 将鸡肉去骨，切成长条块，核桃仁放入开水稍烫捞起，撕去皮待用...