1、梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟；2、丝瓜对半剖开再切片，虽然现在的丝瓜大的可疑，但总不能什么也不吃；3、鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片，搅散，再次煮滚后两分钟关火，...

1、分别把泡山椒切碎，青红小尖椒切圈。小葱切末改刀切好备用。2、猪瘦肉切片加盐，白胡椒粉，黄酒拌匀，腌制15分钟左右，空心菜洗净控干水分。3、锅中加入清水，煮沸，下入空心菜烫熟。4、捞出控水后放入容器。5、锅中新...

好吃又嫩的肉片汤做法如下：材料/工具：平菇150克、西红柿1个、嫩豆腐半块、小白菜1棵、猪瘦肉150克、葱姜水1勺、鸡蛋清少许、盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、香油1勺、香...

【制作步骤】1.首先把十块一斤的里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。2.敲得越大越薄，吃起来越嫩，把肉片打成半透明状，像这个样子就行了。把所有的...

肉片汤做法一材料"猪肉适量","姜适量","枸杞适量","米酒少许","麻油适量","盐巴少许","水适量",做法1:备料：将猪肉切薄片.姜洗净切丝．枸杞冲洗浸泡水5分钟。2:炒料：热锅后加麻油，放入姜丝爆香，...

做法：1.淮山削皮后切块备用。2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。肉片汤是中国菜系中的一道汤菜，主要有淮山肉片汤，西红柿肉片汤，...

连汤肉片的做法：用料：猪里脊肉、200g蒜苗（蒜薹）100g、平菇100g、西红柿1只（约150g）青豆、少许（约50g）、干黄花菜少许（约15g）、干木耳少许（约15g）、香菜2根、蛋清1只、水淀粉2汤匙（30ml）、白胡椒粉2...

做法1.淮山削皮后切块备用。2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。3.将肉片中加入适量料酒，加入适量红薯粉（想要肉更鲜嫩，就多加些），加入少许食盐，搅拌均匀。4.加入剩余调料煮2分钟...

滑肉片汤的做法1、干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。2、里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。3、配菜处理一下，我还放...

如题，我想知道:家常肉片汤怎么做好吃