黑葡萄干好一点，黑葡萄干是黑加仑晒成的，黑加仑在新鲜的时候也比绿葡萄要贵，可想而知肯定黑的要好一些。

红马奶：颜色深褐色，略偏红，不太大不太小，属于中等个头，一般来讲，红马奶葡萄干都是有籽的，营养价值较高，因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽，所以，对于女人美容养颜或是保养身体，红马奶葡萄干是个不错的选择，价格较贵。绿香妃：颜色是绿色偏黄的，颗粒大，口感爽利，属于品相较好的大个的绿马...

绿葡萄干含糖量高达78.2～81.1%，含有机酸<2%，营养价值很高。据测定，每100克无核白葡萄浆果含葡萄糖、果糖等22.5～25.5%，有机酸（主要是苹果酸和酒石酸）0.5～1.5克，蛋白质0.15～0.9克，P、K、Ca、Fe等矿物质0.3～0.5克，果胶0.3～1.0克，每100克干物质含维生素A0.02～...

0、铜(毫克) .48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。食物相克 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。3、黑色葡萄干黑色葡萄色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正；含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。黑葡萄干的作用有很多，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应...

绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

不同颜色葡萄的营养价值：1、白绿色葡萄 白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。2、红色葡萄 红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓...

二是分为有籽与无籽的，有籽的有软化血管和抗氧化延缓细胞衰老作用，无籽的口感好。三是分为食用的与药用的，小的索索葡萄干可以治风湿。四是按地域分为南、北疆与吐鲁番、哈密的，因当地的温差不一样，葡萄干的含糖量不一样。五是按颜色可以分为黑的与白的和红的。主要看自己是用在什么方面而...

黑色的葡萄干，比如黑加仑，比其他颜色的葡萄干具有更多的钾、镁、钙等元素，可以维持人体离子平衡，起到缓解疲劳的作用。跟其他颜色的葡萄相比，紫色葡萄含有更多的花青素和类黄酮，具有抗自由基、抗衰老的作用。很多关于护肤的葡萄籽，其实都是紫葡萄中提取的，紫葡萄干泡水很适合女性。

绿葡萄干的特点 1.大多数绿葡萄是无核的，所以相较于红葡萄干的口感更佳好一些，适合老年人牙口不是很好，或者追求口感的你。2.绿葡萄干的含糖量极高。如果是高血糖的群众一定要谨慎食用。但是如果你是低血糖或者是经常贫血的人群，可以根据自己情况适当食用哦。二、葡萄干色营养价值 1.富含铁、钙...